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小高姐的酱牛肉

(2020-05-17 10:31:22) 下一个

 

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评论
稳稳 2020-05-18 22:46:02 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿帮助解答，小高姐的这个方法是我看见最简单容易操作的方法，我今天刚做了一锅，非常美味!:)
稳稳 2020-05-18 22:43:51 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 :
对的，部位很重要，菲儿说的对，是叫beef shank。
Dalidali 2020-05-17 13:39:39 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿！ 我就去买点试试！
菲儿天地 2020-05-17 13:04:37 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 : beef shank：）

谢谢稳稳分享。
Dalidali 2020-05-17 12:32:50 回复 悄悄话 哇！ 这个香啊！ 这个味啊！ 这个筋道啊！
“犍肉”是牛身上那个部位？ 英文怎么说？
谢谢！
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