喜清静
喜清静和爱啰嗦的原创乐园
豆儿想做的第二件事儿是懒懒散散地坐在街边看形形色色的过往行人，然后天马行空地幻想他们的故事和生活。
这天下午，走累了的豆儿找了一家路边咖啡馆儿坐下，想尝尝据说是欧洲咖啡始祖的传统土耳其咖啡，顺便看看行人发发呆。土耳其咖啡器皿精致，制作过程非常有趣。店主人在你面前现磨咖啡豆和各种香料，然后放在一个有长柄的咖啡壶里注入清水，插入被炒的滚烫的沙子里。沙子很快把小壶里的咖啡煮沸，店主人拔出小壶把煮沸的咖啡，只是沸腾的那部分倒进杯子里，再煮再沸腾再倒直至杯满。
为了更好地品尝咖啡和香料的味道豆儿没放糖。接过店主递过来混合着各种香气的土耳其咖啡，豆儿浅浅地喝了一小口，真苦。放下咖啡慢慢地观察着街上的行人。伊斯坦布尔街头到处都是俊男美女，比例之大颜值之高颠覆了豆儿的想象，尽管豆儿已经知道奥斯曼帝国在强盛时期大量抢掠各国美女与国人婚配。帝国甚至有一个专门为之提供美女的附属国：克里米亚汗。那里的商人主要任务就是去世界各地收买漂亮的女子，之后卖给帝国的宫廷，富人，和付得起钱的人。这使得土耳其人的后代越来越好看。
豆儿勉为其难地喝着苦咖啡脑子里上演着帝国美女图，两个路过的男人走了过来用带着口音的汉语问：“你是中国人吗？”
“这两个土耳其人倒是相貌平平，一定是祖先太过贫穷没娶到外国美女。”豆儿边想边点头高兴地说：“是啊，我是中国人。你们会说中国话？”
那两个人马上兴奋地说：“真的是中国人。我们，我们是从新疆来的，也是中国人。好几年了，这是第一次碰到个真的中国人。”
豆儿笑了：“难道还有假的？”
“那倒没有，只是有几次以为是中国人，结果白高兴一场。”其中一个高个儿的抓抓脑袋说。
“你们怎么会在这儿？你刚才说来了好几年了，习惯吗？”想起过关时的尴尬，豆儿不觉得他们是从海关过来的。
两个新疆人脸上的表情变得有些复杂，个儿矮的那个答非所问地说：“我们和土耳其人是一个种族，说同样的语言，信同样的宗教，唱同样的歌，吃同样的食物，连乐器都是一样的。”
“原来土耳其语就是维吾尔语啊？”豆儿惊奇地说：“这简直不可思议。隔着半个地球，中间有好几个国家还有黑海，里海。这里的人居然和你们新疆人同种同宗。”豆儿无法想像当他们踏上这块土地时，感觉到的是归属，还是离家万里？一定复杂的难以形容。
“是啊！我们在这儿的感觉比在中国的汉人区更自在一些。”高个的说完又黯然神伤地补了一句：“但是这儿不是家。”
豆儿听了深有感触：“我知道，我从美国来。那儿也不是我的家。”说着竟差点儿落下泪来。
两个新疆人男人见状打趣地说：“老乡见老乡两眼泪汪汪。走，别喝这苦咖啡了。老乡带你去吃这儿最好的瓦罐儿牛肉。”
哈哈，豆儿最想做的第三件事儿就是吃。三人一拍即合！一路上三人聊着新疆的好吃的，羊肉串，哈密瓜，大枣儿，葡萄…… 数不胜数。豆儿说：“最喜欢新疆的歌儿了，一听见就想动想跳。”说完来了个经典的双手卡屏，身子不动脖子动。惹得两个新疆男人的脚都痒痒了。
三人一路过去，品尝了烤鱼，烤肉。高个儿的说：“不如我们新疆的羊肉串儿。”矮个儿的说：“这个拖伦巴好吃。”豆儿试了几颗，果真又香又甜又脆十分可口。可是用葡萄叶包着肉末、米饭、辣椒、和葡萄干的冷多玛把豆儿酸得愁眉苦脸，牙都倒了。豆儿娇嗔玩笑地对两个新认识的朋友说：“以后我去你们新疆做客，不许给我吃这个。太酸了！”
“不给，不给，保证不给。”看着豆儿被酸的鼻子眼睛挤在了一起，两个新疆朋友笑得弯了腰。最后三人在大街后面的一个小店里吃了久负盛名的瓦罐儿牛肉，真好吃！
太快黑的时候两个新疆朋友才把豆儿送回了酒店，三人意犹未尽，依依不舍告别。在土耳其，豆儿遇到的所有人：边检，军人，商贩，流民……个个都非常非常的热情友善。
土耳其沙煮咖啡
确实新知识
http://www.qulishi.com/article/201811/305016.html
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土耳其人发源于蒙古，当时称他们“突厥”，是游牧民族。后来被中国打败，赶到西亚。后来强大起来，成了欧斯曼帝国。积极搞人种的脱亚入欧。入侵欧洲国家，把男人杀掉，女人作为战利品分掉，伊斯兰教男人可以用4个女人。在土耳其的大城市中，人种跟欧洲基本一样了。然而，在边远地区，没有享受到这一红利的土耳其人，跟现在的蒙古人一模一样。突厥语是拼音文字，顺着字母单词念，基本能听懂。这跟汉字不一样。
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清净的知识面真广，写小说的人懂得的东西就是多。
现在土耳其还会这么安全吗？
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回复 '兵团农工' 的评论 :
原来如此，台北还有一条迪化街呢。
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小静静好啊！太有意思了！他们俩在那里估计找不到老乡太孤单了，见着甜蜜豆这么漂亮可人，所以心情特别好！
哈哈，甜蜜豆不能吃酸的啊？下回记着不请甜蜜豆吃酸葡萄了！
天天开心小静静！
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目前新疆政治在西方热门，这篇可以参与一下：土耳其人和维吾尔族的关系！
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我卡在沙子咖啡壶那里想像了好一阵子是什么样子，看完才发现下面配了图：）（今天用手机看的）看到“这两个土耳其人倒是相貌平平，一定是祖先太过贫穷没娶到外国美女。”，我笑出了声，姐姐太幽默了！跟着豆儿闯天下 ，学习了土耳其和新疆的关系，知道奥斯曼帝国和克里米亚汗的关联；豆儿要多出去走走：）
现在土耳其还会这么安全吗？
原来如此，台北还有一条迪化街呢。
哈哈，甜蜜豆不能吃酸的啊？下回记着不请甜蜜豆吃酸葡萄了！
天天开心小静静！！
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乌鲁木齐的原名——迪化，启迪教化外族人民。
因为有辱原居民，后改名。
乌鲁木齐的原名——迪化，启迪教化外族人民。
因为有辱原居民，后改名。
单纯。很多次看到一群人坐在一层楼高的街道铺面屋顶上
奏着乐器、吹吹打打好不热闹。大家都选择维族人的烤羊肉串，
因为他们宰羊之前要给羊念经的，否则肉不好吃。据说经文是：
亲爱的羊，胡大把你送给我们，你会去天堂的，然后变成一只
漂亮的羊...请你不要恨我们，要恨就恨八戒、国色……
当时豆儿只是跟他们在大街上逛，人流如潮的地方。倒是不觉得会有什么危险。再说了，那两个人是中国人。
那时的土耳其人真的非常友好善良，比加拿大人还有热情。
可怜豆儿喝的没放糖，一点儿都没放，苦的来…… 所以新疆朋友一叫就毫不犹豫地跟他们走了。
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像金庸的故事，古今中外/东西南北/真真假假。
喜欢土耳其咖啡，浓烈。（好像相亲时，如果女孩子喜欢你，就会在咖啡里放很多很多糖）
新疆少数民族一直嚷着要建Turkistan, 瞎建什么啊，有地方，有好吃好喝的，就是不好好过日子。这族人太凶悍，文化差点
喜欢土耳其咖啡，浓烈。（好像相亲时，如果女孩子喜欢你，就会在咖啡里放很多很多糖）
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“这两个土耳其人倒是相貌平平，一定是祖先太过贫穷没娶到外国美女。”---哈哈哈，笑死我了，喜妹妹这么腹诽人家，真是沉淀着历史知识的腹诽呀！
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维族其实是外来民族。
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原谅我，以前一直以为是小说。什么时候去的土耳其?
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Google了，“原西域印欧种土著居民是3000多年前从东欧、伊朗等地进入塔里木盆地和吐鲁番盆地定居的，属高加索人种（又称欧洲人种），讲印欧语系语言（与波斯语有亲缘关系），现今维吾尔族身上的欧洲人特征即来源于他们”。读故事，又学习，很高兴！
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他们长得有点像呢。
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虽然维语和哈语,土语都是突厥语族的.但同一语族不见得能很顺利的交流,比如英语和德语。 而且同一语言内部方言差别也是非常大的,比如汉语。维语的发音和土耳其语还是有差别的
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豆儿真大胆，在陌生的国度，就这么跟着两个陌生人走了？刚开始还真替豆儿捏着一把汗，不过好在都是好人。
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好象听到过土耳其与新疆人的关系。
有点担心，豆儿怎么跟陌生人聊几句就自然熟了？
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现如今海外的维吾尔族人非常仇视汉人。
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土耳其语真是维吾尔语吗？ 喜儿你可要澄清一下啊。 真是的话， 我可涨知识了。。。 ：）
Google了，“原西域印欧种土著居民是3000多年前从东欧、伊朗等地进入塔里木盆地和吐鲁番盆地定居的，属高加索人种（又称欧洲人种），讲印欧语系语言（与波斯语有亲缘关系），现今维吾尔族身上的欧洲人特征即来源于他们”。读故事，又学习，很高兴！
有点担心，豆儿怎么跟陌生人聊几句就自然熟了？