家常菜：蔬菜均来自自家的院子

最推荐的种植的蔬菜有空心菜，西红柿，西葫芦/南瓜，辣椒，丝瓜。其次红薯，土豆，黄瓜，豆角，生菜，苋菜，小白菜。香料喜欢leek (上半年完全可以取代大蒜苗），九层塔，葱，紫苏。

特别推荐maringa tree, 不是蔬菜，叶子却像香椿嫩叶一样可以吃，剪鸡蛋饼，做饮料或美式烹饪。属于营养超高的super food。

如果嫌种类不够多，还可以发豆芽，或者种一些芽菜/micro greens.

今年种的最多的就是辣椒，终于可以一解乡愁，而且还可以吃独食：）

先上回锅肉

院子里的蔬菜很多时候清炒就好吃了，而且容易熟。

辣椒炒羊肉

leek 烧带鱼

Maringa 叶子，辣椒煎鸡蛋饼

莴苣炒腊肉

豌豆苗荷包蛋汤，这里上半年反季种豌豆苗不是很成功，容易老

beets，leek 炒肉

Costco买的已经小土豆种的土豆，新种出来的土豆比买的有机土豆好吃多了

 

 

三杯鸡，用乌鸡烧的