解决小孩不吃蔬菜的妙招：不一样的煎饼（pancake）

 

儿子两岁以后开始拒绝吃蔬菜，近来愈演愈烈，看到蔬菜连饭也一概不吃了。在尝试将少量菠菜放入煎饼，等他适应以后就开始加两三样蔬菜，加的量也越来越多，前提是煎饼还能成型。

材料：

Costco pancake mix 一杯，有机鸡蛋一个，蜂蜜一大勺，蔬菜2～3样，牛奶 （昆布鳀鱼汤，鸡汤或水）适量

 

绿色蔬菜选一种：菠菜，上海青，kyle ，西兰花（焯水，切细）

南瓜，胡萝卜，土豆，红薯 （蒸熟，碾成泥）

甚至可以加火龙果，火龙果泥等一面稍微定型后再加。

 

用pancake maker或中小火两面煎熟，吃的时候抹上花生酱或杏仁酱，小孩一般都不会拒绝。

 

边吃边做鬼脸

最近做美食的时间少了，开始临摹了，不想将来小朋友问我画画的问题我答不出，他们真是我积极学习的动力。