照烧牛肉饭

◢照烧牛肉饭

肉永远不够吃，自己在家做味道一样，肉随便加！

食材：牛肉片1000克（3-4人份）洋葱两头、生抽三大勺、老抽一小勺、糖一大勺、料酒两大勺、盐适量

1.把牛肉放到开水中汆烫，去去血末，变色即可捞出

2.洋葱切成细丝，几刀切好，就赶紧把洋葱丢进水里

3.酱汁也要提前配好，等下直接倒锅里就好

4.锅中放入底油，把洋葱控水下锅炒

5.洋葱炒香，变透明，就倒入整碗酱汁，翻炒均匀。可适当添点水，汤汁多一点

6.把烫好的牛肉放进去，快速翻炒几下，让牛肉都浸润上酱汁

7.倒入适量水淀粉，快速搅散，汤汁变浓稠即可关火

准备半碗饭，把牛肉洋葱铺上去，浇上汁就开吃吧！