牛肉干还在买着吃？3分钟教你用空气炸锅自制牛肉干【视频+制作过程】

空气炸锅牛肉干|五香牛肉干

用料 牛腱子 400g 盐 10g 生抽 20g 蚝油 10g 老抽 5g 孜然粉 5g 辣椒粉 5g 芝麻 5g 植物油 10g

制作步骤 1 牛腱子可以提前泡冷水半个小时，去血水

制作步骤 2 牛腱子肉顺着纹路切成条，加入10g 盐，20g生抽，10g蚝油，5g老抽，5g孜然粉，5g辣椒粉，5g芝麻，10g植物油，抓拌均匀腌制30分钟。

制作步骤 3 腌好的牛肉平铺一层在空气炸锅中，370度烤15分钟 ，翻面，再烤6分钟。