2017 (3)
大家好,今天我们一起来做一道有趣又好吃的火山土豆泥,
土豆 洗净在表面划十字,蒸锅加水,放土豆,蒸 30 分钟,关火以后,把土豆放入凉水中,浸泡1分钟,觉得不烫手就可以扒去土豆皮,加盐,一块黄油,捣成土豆泥,放到一边备用,
然后,我们来做像岩浆的酱汁, 材料:黄豆酱,淀粉,肉末,大蒜 , 大蒜切碎,调淀粉水, 炒锅烧热,加菜油,加蒜末,炒香,加黄豆酱,加一汤勺老抽,加肉末,加水,加淀粉水。
土豆泥捏成一座山,中间戳个大洞,用筷子在山腰上戳一些小洞,然后把岩浆酱到在火山上。