2021 (70)
不管生活如何对你, 到了节日了, 就要有个节日的样子。
不管生活如何对不起你, 你不可以自己对不起自己。
儿子回来之前, 就开始为感恩节做准备。饭桌是节日最重要的场所。 网购了新的节日桌布, 节日装饰。开始尝试着作新的食物。做饭从来不用称的我, 也买了称, 温度计。今天开称。 称了面粉, 称白糖, 挺好玩的, 忙的不亦乐乎。感觉上大学在化学实验室的日子又回来了。只不过不需要这么精确, 一俩克的就忽略不计了。
先上图
本来是烤起司面包的, 发面的时间少了, 成品变PIZZA 了:)), 味道还好, 这几天的早餐有了, 配了酸梅蜂蜜水。
再图
严格按照视频说的水面重量, 和出来的面极稀软, 我不停滴加面, 烙出来的样子还好, 但皮硬了。 这个就是视频的配比本身就是错的。有很多时候, 视频的配比不对, 只能靠自己再摸索。
好了,等儿子回来了, 起司面包我可以保证成功了。还要试的试水浴牛排和月饼。过两天吧:))