天津卫

天津都有嘛好吃的?
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走过路过不要错过天津卫的好吃的!吃嘛嘛香!

(2016-10-30 05:24:30) 下一个

各位大哥大姐,天津人爱吃,喜欢吃,天津好吃的多的去了!看到有人去了天津,找不到好吃的,我都替他着急!今天先转载一些资讯(天津公众号:小日子),回头我再给大伙收集总结!

祖传四代 糕干只卖两种馅

地址:西北角清真南大寺旁边

一走进西北角清真南大寺的牌坊,一日之计在于晨的美食之旅即将开启。南大寺门前一个“津门老字号糕干王”的指路牌子十分显眼。糕干王只卖一上午,早晨六点开始,中午12点一过就不卖了。说来也有趣,糕干王本家姓王,可是当家的是妯娌三个,外加一个姐夫帮忙。这叫传男不传女,王家的规矩。

 

南大寺的糕干王开了可有年头了,当年在北马路皇城根胡同边上一个小门脸,一提北马路糕干王,大家都知道。后来,北马路拓宽,接着修地铁,店就搬到现在清真南大寺这个地方了。

 

张记炸糕

地址:清真南大寺前广场

圆滚滚的一个小胖子,个大馅足,外皮酥脆,内馅的豆沙,绵绵甜甜的,趁热吃绝对让你饱口福。好多人评论一点都不比耳朵眼炸糕差~~~另外他家还卖自制的豆馅、糖桂花、糖玫瑰等一般地方买不到的美食,熬红豆粥的时候,加上一勺糖桂花,幸福感立刻提升十倍。

 

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三姑牛肉饼

地址:天津红桥区西北角西关北街新春花苑14号楼底商

三姑肉饼开门的时间要晚一些,去的时候正赶上老板生火,炉子里冒出白烟,小老百姓的浓浓的烟火气。三姑牛肉饼名气很大,但是位置挺隐蔽,顺着西马路走到西关北街,一直往里面走就会看到一块醒目的大牌子,写着招牌。别看排队的人多,好在包的快煎的也快。有肉有素,皮特别酥脆,肉是十足十的,非常实在,17块钱一个也算合理。如果是中午或晚饭点儿来,还有很多种凉菜,味道不错。很多人是冲着牛肉和牛腩去的,而且还有80后最爱的肉龙!

 

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致美斋早点铺

地址: 红桥区芥园道先春园底商(复兴路口)

口口相传的一家早点铺!早点种类很多,锅巴菜、豆腐脑、菱角汤、羊汤、豆浆、烧饼、油条等应有尽有。油条用油非常干净,看着就透亮,个头大。烧饼夹牛肉是至美斋的特色,酱牛肉入味,软烂可口。老豆腐、锅巴菜都是拿牛肉汤子调的卤,而且里面的牛肉粒看的见。

 

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正味斋锅巴菜

地址:西北角民族楼14号底商20号

正味斋穆家是祖传的老字号,始终坚持一个信念就是“真材实料”。一般的锅巴菜都是从专门批发锅巴的地方批发,而正味斋一直坚持用去皮绿豆、小米自磨、自摊煎饼,可以说从锅巴到卤子都是充满着浓浓的传统味道。很多住在河北、河东、北辰等地的老天津卫冒着严寒、酷暑赶头班公交来到这解馋呢!

 

 

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清真原大丰路面茶

地址:西北角民族楼市场内

以糜子米为原料,与大料瓣、大盐一同磨成浆,再用大火烧沸,加入碱面、姜熬一会儿,把浆调成细流,均匀地往水翻花的地方浇,边浇边搅。最后细火慢熬十来分钟即成。重点是,料都是一层一层浇上去的,能不好吃嘛?一层面茶一层芝麻酱、芝麻盐是单料,两层的是双料,老天津都爱吃双料的

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