BCbay.com《舌尖上的温哥华》美食专栏甜丝丝:住在高贵林的高贵的村民们若是想找个品尝湘菜和沪菜的,有情有调还能轻松愉悦的中餐厅,真不容易,要开上近一小时车去列治文,还要忍受那拥挤的街道和狭窄爆满的停车场。 几个星期前,甜丝丝微信朋友圈传来好消息,高贵林港新开了一家餐厅,名叫豪聚,地道湘菜,上海本帮菜和港式早茶,环境高雅。朋友发的照片一下子勾起心底对湘菜的悠悠思念,还有儿时外婆家上海菜的味道。回忆啊乡愁啊,我这漂泊的心,何以解忧,唯有美食与爱方可治愈。还等什么,必须去啊。 离高贵林购物中心Town center Mall 车距不到5分钟,沿Lougheed Highway 向西一个Block,在Shaughnessy 街 往右转,左手边一个宽敞的露天商业中心,豪聚海鲜酒家就在这里。 来过的朋友介绍,豪聚从列治文雇来了三位主厨,分别执掌湘菜,上海菜和港式茶点。湘菜的热情奔放,沪菜的温柔婉约,还有温哥华著名的港式早茶,来这里全都可以享受。奢华典雅的环境,却是令人惊喜的大众消费。现在仍在新张打折期,所有的菜品和茶点都是9折优惠,每周还有一款主菜8折优惠推荐。
深栗色木桌椅,配着雪白的桌布,淡金色的纱帘,装饰着三面环绕的落地长窗。精美的餐具,透露着不俗的品味。更妙的是,外面有大温最宽敞的停车场,餐厅的左右后方,都是免费停车,既可以邀约几百人的朋友圈来此聚餐,生日派对,也可以和家人密友或者商业伙伴共享佳肴,度过一段愉快时光。 干锅土匪鸭 :($16.95) 彪悍的民族连吃个鸭子都和文雅的上海菜成鲜明对比,这里也卖地道的上海酱鸭,精致摆在象牙白的骨瓷盘上。但是比起这道一锅端的土匪鸭,人类冒险好奇的天性还是赢过稳妥无奇。鸭块酥香,烂而不腻。搭配的山药也浸泡了清香微辣的鸭汤,是一道滋阴养胃,补血解毒,利水消肿的养颜菜。 平锅米豆腐($12.95): 这是整个大温地区独此一家的特色美食。由店里来自湖南的大厨亲手制做,润滑鲜嫩,酸辣可口。在电影《芙蓉镇》里看到过的米豆腐 ,第一次吃到它竟是在异国他乡的高桂林港。 香辣蟹:($28.95) 这大概是香到入骨,辣到极致的湘菜做法了,唯一美中不足的是把蟹的鲜甜掩盖了不少,下次应该要求少辣。 干锅手撕包菜($13.95): 菜好吃,不锈钢的器皿更提气。 夫妻肺片($5.50) 半开放式厨房里的茶点师傅。开放式厨房对卫生条件的要求极高。让料理过程成为餐厅内的一道风景,是对餐厅的专业性和品牌形象的自信。希望温哥华的中国餐厅能多一些这种风格。 豪聚的港式早茶时间从上午10:00开始,一直到下午3点。 鲜脆腐皮卷(4.95) 豪聚烧卖皇(4.95)
干贝开洋炒素三样(7.95) 豪聚虾饺皇(5.50)
店里热卖的湘菜剁椒鱼头,腊肉酸豆角,上海本帮菜,酱鸭和熏鱼,都没机会尝试就饱了。看着店里菜单上印着中英文的两行字:“世间唯有爱和美食不可错过--Live for love ang love for food”,心里有一种温馨的感觉:豪聚,下次我会带着朋友圈来,美食和爱都不可辜负。 地址:6102-2850 Shaughnessy St. Port Coquitlam 电话:604-474-2992 时间:10:00am--3pm, 5:00pm--9:30pm 一周7天营业
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