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收了太多莴苣叶子,怎么做好吃还消费快?

(2020-06-25 10:57:06) 下一个

自家地里的莴笋,同时种下,差不多同时成熟,几天内都得收割完。“笋”的部分,凉拌热炒都好吃,也可以在冰箱里保存一段时间,慢慢享用。叶的部分,体量很大,不易也不宜保存,辛苦种出、又是碧绿鲜嫩的,也舍不得全沤了肥,怎样做好吃,还能快点消费掉?

最嫩的叶子也可以凉拌,一般的可以热炒,想要消耗快,可以做莴苣叶腊肉饭,还有就是和猪肉一起做馅,包饺子,包包子,都好吃,也消耗快!

 

莴笋叶猪肉馅,肉少菜多,多放一点蔬菜油:

 

 

 

 

包包子,包饺子,已经吃过好几回了,好吃!没够!

 

谢谢看帖,夏日平安!

 

 

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
西北东南 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士你好,谢谢夸奖我家包子好看。捏褶手法要体验一下,不难。我出生成长在南方,18岁以后就去了北方,直到来美,算是南方人还是北方人?哈哈。
你家莴笋收了吗?我家莴笋已经在6月中旬收获完毕,长势和收获都比往年好些,有点开心。从你那儿学到不少,也知道,要想更好(像你和别的网友家那样),就得懂更多,投入更多,既做不到,小富即安就好。发现好几位用的都是你家那个品种,以后会想法找找。
彩烟游士 回复 悄悄话 你家的包子包得真好啊!你们是北方人吧?南方人一般包不出这样好看的包子。

你家莴笋大丰收了?
西北东南 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 :
谢谢小溪来访,莴苣叶肉馅包子是挺香的。不喜欢浪费资源,总想物尽其用,大概是穷惯了,穷怕了,哈。
小溪姐姐 回复 悄悄话 莴苣叶肉馅包子一定很香!享受自己的劳动果实更香!
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