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2020年的感恩节有点冷清,没有公司的感恩宴,女儿没有回来,朋友也不能聚首,疫情让这座城市再次亮起警戒灯。困在家中的我们,感觉不到节日的气氛。不过,周二早上上班前我还是冲到附近的grocery store,买了只17磅的大火鸡,拎回家先放外面解冻一天,准备第二天将之庖丁解牛,分解后再卤起来吃。
年假用不完,所以周三请了一天假在家卤火鸡,卤了整整两大锅。等差不多卤好快中午时分时,某人下楼,瞧见了一大锅的火鸡,说,"就两人,这要吃到什么时候?可以不用买的"。我说,过节了,总要有点仪式感的。人问,"感恩节,你感恩什么?" 我脱口而出,"感恩生命中有你啊"。不料,人家反应更快,"那就买龙虾给我吃。" 其实上周末才吃过两次Costco的龙虾尾,不过那两天是因为"劳动日,龙虾日",犒劳某人在家劳动油漆门框而做的。既然某人都提了,感恩节那天便在冰箱里东翻西找,还好找到了一只小小的龙虾尾,也算有龙虾了:)
感恩节早上才九点多,某人就惦记着发微信给女儿。女儿后来回复,问我们今晚吃什么,还发了一张她自己在熬的cranberry酱的照片。中午时分,又和她通了视频电话,聊了一个多小时。我之前又给邻居送了一些卤好的火鸡腿和肉。下午快三点时,两人一起上楼看了2020年的新电影Hillbilly Elegy,据说小说写得更好,我便又上图书馆网站预约了其书。
某人胃不好,为减轻胃的负担,和我每天做饭的负担,常常挂在嘴边是要少吃,尤其是看到上的菜不是他爱吃的,会装着体贴的样子让我少做饭,少油烟,强调要吃得少,吃得好,而他所谓的吃得好其实是他爱吃的菜,哪怕胆固醇很高的鱿鱼之类的。还有的时候,看到我的三餐一汤,会说,太多了,要响应习大大的号召,n-1, 既两个人吃饭,一个菜就好。而每每这种时候,我的回答则是,"做人干什么?你不吃我吃。"
看完电影,天已经黑了,简简单单的感恩晚餐很快准备就绪: 中午吃剩的一点点火鸡翅膀,五分钟一蒸的一尾龙虾,小烤箱二十多分钟的一块三文鱼,和一锅用火鸡汤煲的萝卜汤。感恩餐吃之前,拍了照送给女儿。
今年买的17磅火鸡:
女儿也回送了她的晚餐照片,有烤土豆红薯(上面放的是bread crumbs和牛奶),火鸡,自己做的cranberry sauce和胡萝卜,都贴在这里做个纪念吧。
最后这里的reunite应该改成the reunion:))
自己还在朋友圈里发了一段话,也放在这儿,留个底:
感恩节里话感恩。感恩动荡的日子里,远方的双亲父母、兄弟,女儿、亲朋好友一切安好。感恩虽然我们足不出户,现代通讯却让我们不论身在何方,能彼此在云中相连,相依,相守。也要感谢疫情,让我们更加意识到生命的脆弱和珍贵。Never take things for granted。愿生命常青,万物常在! 祝大家感恩节快乐,我们一起坚持,曙光就在前头!
我们感恩节那天随便吃了点剩饭,忙啥来着我都忘了。 最近总是很忙。 下决心圣诞节搞点仪式感:)
欣赏了暖冬妹妹家精致的感恩大餐,妈妈和女儿的厨艺都很棒!暖冬全家热爱生活,享受人生,很赞啊!
节日快乐。
亲情,母女情跃然纸上,精致的感恩节晚餐,女儿的晚餐也制做很棒,青出于蓝而胜于蓝啊:)
costco的龙虾、三文鱼我们也经常买。祝暖冬周末愉快!
我家LD与你家的好像呢,他最近身体出了些小状况,需要禁吃少吃一些食品,结果人家就禁了自己不爱吃的,而更多地吃自己爱吃的了。
周末快乐!
看来暖冬很喜欢葱,每道菜都放了一点点。