食品安全的若干普适价值

注水肉：

在中国是非法的，在美国不但是合法的，而且历史悠久：Poultry producers have injected chicken (and other meats) with saltwater solutions since the 1970s。

以纸代肉：

在中国是非法的，美国是合法的。美国在食品里加入大量纸浆，大批人们耳熟能详的公司都在给消费者吃木头末子：

Pepsi

Kellogg

Weight Watcher International

General Mills

McDonald’s

Sara Lee

Yum’s Brands(Taco Bell, KFC, Pizza Hut)

Jack in the Box

Kraft Foods

Wendy’s Arby’s

Sonic

Dole Food

Nestle

瘦肉精：

                在中国是非法的，在美，加，澳，新，日都是合法的。

地沟油：

                上个世纪六十年代首发日本，八十年代传到台湾，零零年代进入大陆。

人造黄油：

                法国人1869年发明用植物油制造黄油替代物，就是使用至今的Margarine。

打蜡水果蔬菜：

                给水果蔬菜打蜡早就已经是行业的标准作业了。