小吃中的乡情

八百里秦川,十三朝古都。她就是我的故乡--西安。这里历史悠久, 文化丰富。 住在这里的人们,随手拈来就是周,秦,汉,唐王朝的故事。兵马佣,法门寺,大雁塔,古城墙,钟鼓楼… 无一不在中国历史里留下抹不掉的影子。羊肉泡,肉夹馍,臊子面,米面皮,石子馍,灌汤包, 乾县锅盔,黄桂稠酒,玫瑰镜糕… 哪一样不是揉和宫廷遗风,兼收民间传承的制作。

大学时与同学在公园打过雪仗后,点一碗宽汤的羊肉泡,肉烂汤浓,配一碟糖蒜,辣椒酱,料重味醇, 从里暖到外。青春年华,同学友谊, 难忘的旧时情怀。

校园外各式小吃足以让你十天半月吃不重复。八大怪中的乾县锅盔，夹着喷香的油泼辣子；面薄，肉鲜，红油飘浮的岐山臊子面； 用热石头做出的石子馍，咸香酥脆， 传说是神农时的 “石烹”遗风。

工作后与同事们一起夜游, 寒冷的午夜,一份砂锅豆腐,五根羊肉串儿,暖暖的宵夜带来了欢歌笑语,漫长的冬夜好似转顺即逝。

夏日里赤日炎炎,一份秦镇米面皮,酸辣开胃,哪还会有滞夏的感觉。

玫瑰镜糕,香糯可口,五彩斑斓。蜂蜜凉粽,凉甜芳香,沁人肺腑。黄桂稠酒更是李太白百篇诗张的灵感之泉。临潼火晶柿子饼,是西安独有的小吃,两面金黄,饼心馅料丰富,入口即融的味觉,只有西安人可以告诉你,那是怎样的一种享受。

少小离家老大回,乡音已改鬓毛霜。无论走到何方,思念中的故乡小吃,总是与那浓浓的乡愁相伴。