【争強好胜】→我的“亲戚”女强人

我的“亲戚”女强人认为自己读了一点书，听说在香港新界读到“中五”会英语，他就凭借这点知识有点看不起我，论学历确实比我高又会英语，他买下我的小餐馆后和企枱跨口说我不会做，她要把生意做得比我好几倍，结果怎样，还是不生不死保持我卖给她时的生意额，她就是不服我，我在2000年买了一个独立小房子，她就在同一处买了两层楼，有人问她为何不买屋要买楼，她说没工夫整理花园，买那类住房各有所好吧。

我们和她兼点亲，略知她一些情况，她前后做过多间餐馆和外卖店，只有和我合股的那一间是算成功的，和我合股一间餐馆适逢英国几十年来经济最好的一段时期，她就在此期把与我合股的餐馆卖了赚了点钱，就是因为餐馆卖了赚了点钱才买了和我同地区两层楼，同时也买下我的独资小餐馆，英国经济好维持不了几年就开始一路下滑，我卖我的小餐馆是因小孩长大了读了点书不愿干这一行，加上英国经济下滑所以才实给她。

买下我的小餐舘做不到两年最后也因无生意给卖了，卖了小餐舘后和人打工一段时期就跑去南部买了新加坡人的“漂亮”餐舘。她买这家餐馆由于离家太远前后只看了三次，短短三次能看出什么来，生意额全听卖家一面之词，卖花说花香是常有的事，自己不多看怨不了别人。她看上这间餐馆理由是餐馆位置在富人区，餐馆够大兼且楼上可用作居住，门前有停车场可停多部车，餐馆内部装修华丽，由于地处住宅区租金地税也不算贵，可能就是这些吸引她。此餐馆原是一家新加坡人开的，业主是印巴人。据“女强人”说，餐馆出卖理由是新加坡一家人要回新加坡。大家还是“亲戚”我叫他多看看，多了解当地环境，新加坡人为何不干，是否如他们所说忍痛割爱赶着要回新加坡？

她买新加坡人的这家餐馆要是早告诉我也不会如此结局，这也难怪，早被人知道会被人抢走，我就经历过两次被人横加插了一脚，是我儿子告诉他同学，他的同学告诉他父亲，最后被抢走了。开张前两周才和我们说，押金也交了合同也签了，一切己成定局。我的意见她是否听得进去也难说，可能是她的自信和“女强人”性格，最终把餐馆接了过来，据她说餐馆初开价十万镑，每周能有七、八千镑营业额，后以讨价还价八万七成交，她告诉我捡了便宜。接手后连买洗碗机筹具器和装修一共用了十二、三万镑，买洗碗机我也叫她暂时不要买，先看看生意如何再决定不迟，可能由于自信各有各的做法吧。

“女强人”接手的餐馆经过多月准备，一切就绪开门营业了，她接手后生意奇差，每周那有七、八千。新加坡人的“漂亮”餐舘做不到三个月，因维持不下去想不干，眼看入不敷出做不下去了，交了一期租后(三个月)下期租金又来了，第二期租金还没交就和业主商谈解约，如果不解约每期租金照合同办，她也想有人接手能卖回多少算多少，但这样就要等，等到何时何月？一时不解约每期租金要交，没生意如何应付？最后业主同意解约但只能净身出户。

她买这家餐馆一共用了十二、三万镑，押金五万镑，这是她告诉我们的，餐馆做了三个月维护不下去，不到半年功夫十二、三万镑投入全打水漂，连按金也拿不回来，和我同时期买下的那两层楼也被卖了还银行债务。“女强人”开餐馆失败之处以我看有几点，离家太远不好照顾家庭，一味看中的是那间漂亮做房子，而不是有没有生意可做，总以为自己能把生意搞起来再把房子买下來，想得是挺美的，这样搞生意能有不失败之理。

以前常听人说，找餐馆也好外卖店也好，起码要了解清楚这家餐馆或外卖店的底细，周围环境与目前生意额能做多少。如果是我买餐馆或外卖店就要方方面面多了解，我83年开始学人搞外卖店做，第一次做生意无经验失败告终，没有实地了解外卖店附近环境，外卖店生意究竟能做多少也一无所知，全凭卖家自己说，找外卖店最重要一个环节是了解当地情况，人口、有无其它外卖店和他的生意额，这个环节非常重要。

所以找外卖店一定要有车，驾车到周围看一看和了解清楚卖店真实的生意额。我第一次买外卖店无车子吃了大亏，情况不了解失败是必然的，经历过一次吃亏后经验告诉了我，再找外卖店就必须驾车去实地考察，去看看周围环境和他的生意额。我始终认为，自己有多大能力就做多大的事，不要逞能逞强，做生意有如打仗，孙子兵法有说，知己知彼百战不殆。餐馆血本无归后“女强人”后来也有点佩服我了，不会英语也能开餐馆。