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学做芝麻酱烧饼

(2016-10-13 07:54:16) 下一个

 

 

材料:

面粉100g 芝麻酱40g 红糖50g 清水140g

1,面粉中放入适量清水,和成面团,面团饧发20分钟左右

2,案板上铺上面粉,放上饧好的面团,擀成大片,上面抹上调好的芝麻酱,用边角抹匀

3,面饼上撒上适量红糖和面粉后,从一边卷成卷,最后封住口

4,卷好的面饼分成两份,取其中一份两边封住口,压扁,擀成饼

5,锅烧热放入面饼,适当翻转防止粘锅,一面煎至焦黄后翻面,倒入食用油

6,晃动使油均匀的铺在面饼上,来回翻面直至两面都均匀的凃上食用油,煎至两面金黄即可

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阅读 ()评论 (1)
评论
古埙1223 回复 悄悄话 看着都好吃!

今晚一定试试,正好有芝麻酱。

谢谢分享。
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