重阳节至做松糕

本周三10/21 是重阳节， 动手做过上海松糕放在小学微信群里，引得一群在北美的发小们纷纷跟风解乡愁，一个个都是领悟能力很强，成品非常诱人。松糕的做法不难，把四六开的糯米粉和粘米粉加白糖和水调开，再加些桂花酱，用手搓散粉粒，以糕粉粒不粘手即可。笼屉铺上笼屉纸（咖啡滤纸也可以），先铺一层厚糕粉做底，当中夹心可以用芝麻核桃粉，豆沙或果酱，再撒一层糕粉盖没夹心层，最后放上干果。我放了些今年自家晒的葡萄干和无花果干，无花果干是买的，上竹笼屉蒸熟趁热吃或放凉吃都行。

 

下面是发小做的松糕，感觉比我的成功。

 

这个赏菊登高吃重阳糕的传统节日也是敬老节， 祝天下的老人们晚年生活幸福！