从贺友直的画看老上海民俗 四

画行货

在旧时，画行货的被视为画匠， 他们为养家活口，只得迎合着别人的需要画，画价低， 身份也跟着低，只是由于进不到一定的圈子，没有相应的关系，得不到发展而庸碌一生。

裱画

裱画师傅最好的本领是修补装裱破损的旧画。无论是绢本纸本，无论是生宣熟宣，无论时断裂脱落，无论是虫蛀霉烂，一经他手，也能整旧如新。这不单靠手里功夫，也不单靠心细，更要凭丰富的经验和绘画历史知识。比如要研究原画的用纸用墨，原画的色调气息，以及当时装裱的用料， 方法，尽可能使其保持原状气貌。

堂倌

一个人要照应几只台子，要招待好这边坐下，那边起身的吃客，对这个要添饭，那个要加酒，另一个要热热菜，做到应对自如，不慌不乱。
堂倌算账，全凭眼看心算，几只小盆，几只大盆，几只碗，几把壶，随看随算，比计算机还要快，吃客好未走到帐台，报账的声音已经跟了上来。

栀子花白兰花

 这两种花作为妇女的佩饰起于何时，没有去查过，但自到上海后的六十几年里，每到热天，都会听到“卖栀子花――白兰花”轻轻软软的叫卖声。妇女佩饰，用料样式，随时代而不断翻新，唯独这“栀子花白兰花”，几十年一贯。用细铁丝穿扎，或两朵像并蒂，或排列成扇形，总是这模样。它普通得只配铺在竹篮子里沿街叫卖，却受到不同身份的妇女的喜爱。

卖兰花

已有好几十年不闻卖兰花的叫卖声了，卖兰花的大多是绍兴人，多带乌毡帽，又都是挎一只提萝。每到开春，弄堂里就会听到浓浓的带绍兴口音的叫卖声。

贩大米

 干贩大米这行营生的，都是最贫苦的人，又多是妇女小孩。因为要远到莘庄、七宝，又要偷过几道封锁，还要赶在天黑天亮之前进出铁丝网，没有体力，不灵活是不成的。老的，背不动、逃不快；青壮年，如被抓住有被杀或送当劳工的危险。背一袋，能有几斤，就让你每天顺顺当当地来回一趟，能赚几个钱。

押宝

 这里画的，不是正规的押宝。正规的押宝，必用牌九牌，台面不是那么简单，规矩也甚复杂，除打牌点子外，还有“进门”、“出门”、“青龙”、“白虎”。做牌的人不露面的，据说是避免被人从表情上摸着出路数。