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最近米饭吃得少了，土豆吃的多，土豆可以吃有机的。收集了一些自己经常做的土豆做法。
盐煮土豆
做法很简单，就是土豆去皮，下锅煮，放盐调味，是许多家常肉菜的固定配菜，比如各类浇汁煎肉，配上盐煮土豆，让土豆成为肉汁的载体。
煎土豆
一般作为配菜，比如在吃烤香肠的时候。煎土豆的土豆切片，要用平底锅煎，而且一次放进锅内的土豆不要太多，以免粘连，煎炸过程中要不断翻炒颠锅，可依据个人口味加入肉丁和迷迭香调味。这道菜也是一般不会失误的菜。
土豆沙拉
土豆沙拉是烧烤、派对、野餐的必备菜，如果每个人都要带一样菜，你想不好带什么，那么带这道绝对没错！先将整个土豆下锅煮30分钟，捞上来后再去皮，煮好的土豆切片，然后加盐、胡椒、橄榄油，关键是加醋和芥末，然后加些小西红柿和法香碎点缀。
土豆饼
做法是将土豆去皮，擦丝，去水分，然后加入少量面粉和鸡蛋黄，调成糊状，下锅炸。
烤土豆
将不去皮的土豆裹上锡纸在烤箱里烤，拿出来之后从中间切开，舀两大勺清爽的鲜奶酪，再撒上一些欧芹提香。比起其他做法，这道菜属于广受大家喜爱的低卡餐。
焦皮奶油土豆
把切成薄片的土豆一层层在烘烤容器里叠起来，每层之间加奶油，最后在表面上再浇洒奶油，洒上奶酪丝，然后进烤箱中火烤1小时。香！
土豆泥
土豆煮熟，去皮，打成泥，加牛奶，盐，一点点黄油。老少皆宜！
照片均来自网络
土豆是魅力无穷，谢谢你的分享！
百吃不厌。