豆沙玉米发糕

豆沙玉米发糕

从小就喜欢吃发糕，没想到自己也会做了，又松又软，香甜美味，总之，太好吃了。

材料：1杯玉米粉、1杯中筋面粉、1/2茶匙dry yeast、2/3茶匙baking powder、牛奶、1大匙花生油

3/4杯牛奶，在微波炉里转26秒，加1大匙糖、1/2茶匙dry yeast，静置10分钟以上后，再加3大匙brown suger

面条机里加入玉米粉、中筋面粉、2/3茶匙baking powder搅拌几下，再逐步加入dry yeast牛奶糖水，加入花生油，调整面团湿度，搅拌多次，直到满意的软面团。发酵2到3个小时面团明显发大

分成小团，分别包入豆沙馅

包好倒放，再次发酵1小时

水开后蒸20分钟

豆沙玉米发糕

 

[DQ-厨房]

回复 'w356' 的评论 :
谢谢留言！

[DQ-厨房]

回复 'yanny' 的评论 :
谢谢来访！

[DQ-厨房]

回复 '快乐的傻瓜' 的评论 :
花生油是和面的时候，加入一起搅拌，谢谢提醒，忘写了。

[快乐的傻瓜]

花生油放在哪里？

正在实施中。

[w356]

这个好，试试

[yanny]

不错，回头试试。