尝试用薄荷叶做一道三文鱼

小院里的薄荷长势喜人，平时我都是用来泡水或者装饰用，上周做了两道三文鱼，其中一道尝试用了薄荷，除了去腥，还非常爽口，味道鲜美，真的迷倒了自己。

材料就是橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁、红椒丝和薄荷叶。

 

 

配点水煮芦笋，捞出后撒盐即可。

用薄荷搭配柠檬泡水喝，很清香。

 

 

 

薄荷很能长，根本不用细作耕耘自己就能长得很好的植物，特别适合俺这种喜欢播种，却懒得打理的懒园丁。

 

平时经常做这种家常三文鱼，搭配腰果沙拉，很健康。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[富春江南]

回复 '雅佳园' 的评论 : 好的

[雅佳园]

薄荷烧三文鱼， 看上去很棒， 回头也试试， 谢谢分享！

[富春江南]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 祝好，回头去看你

[富春江南]

回复 '舒啸' 的评论 : 放醋，放柠檬都对了，个人觉得，总之三文鱼还是酸口的好吃

[富春江南]

回复 'xiaxi' 的评论 : 薄荷全身都是宝，很能长还无病虫害。这第一棵苗还是几年前印度邻居搬家前给的呢

[富春江南]

回复 '寒一凡' 的评论 : 很爽口，很美味

[亮亮妈妈]

每道菜都是那么的艺术！菜漂亮，字也清秀美丽。薄荷三文鱼是好点子。问好，祝一切安好。

[舒啸]

谢谢新鲜煮意。一直用balsamic vinegar做三文鱼，下次试试薄荷。

[xiaxi]

好创意！我家薄荷也长疯了，也来搭配一下三文鱼！

[寒一凡]

薄荷三文鱼，好创意！我家的后院也有薄荷，就是还没长出来呢，等长出来了，也试试。

[富春江南]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 好嘞

[富春江南]

回复 '业余厨子' 的评论 : 那真的太好了

[业余厨子]

太及时了，我网购犯了错误，买了16磅三文鱼，发愁怎么吃。来试试你的做法，谢谢

[菲儿天地]

哇，这么多美食啊！寄给我：）