富春江南

一位喜爱琴棋诗书画联茶花,生活在世外桃源的凡夫俗子一枚
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年菜三:红椒西红柿汤(红红火火)、玉米榄菜炒雪豆(翡翠金玉满盘)、沙茶生菜(生财)

(2019-02-05 20:11:55) 下一个

今天早上在家族群聆听到台湾高僧海涛法师在新春之际分享快乐的视频,说的非常之好,我特意用文字记录下来,分享给各位。

 

各位大德,新年快乐!

每个人都在追求快乐,但是快乐来自于帮助别人快乐,帮助其他生命快乐!

所以,我们新的一年,各位要多发愿,如何去帮助别人,如何去帮助所有众生。但是一个不快乐的人,也没办法给别人快乐。

所以,自己也要快乐。不要生气,不要欲望,不要嫉妒,不要骄傲。多微笑,多讲好听的话。

你有快乐了,就有魅力去影响别人。别人看到你都觉得很快乐。

所以,希望大家像一朵新鲜漂亮的花,不但不执著,还给人以柔软。给别人柔软,给别人快乐,眼睛看到别人要笑,嘴巴称赞别人,耳朵聆听对方,用手去帮助对方。就像我们佛教徒,眼睛变观音的眼睛,救苦救难,手变观音的手,帮助别人,心变大慈悲心。

所以,愿大家永远快乐!阿弥陀佛!

 

今天是正月初一,据说“初一吃素,胜过一年斋”,古人就有“一日吃斋,天下杀生无我分”,“素净”等于“肃静”,有家庭无争吵等说法。所以,年初一吃斋祭祖,寓意一年到头都是:素净吉祥,平安无事,和睦无忧。是人们通过美食做的添福增寿的祈愿。

所以,按约定,今日分享素的汤羹和两道蔬菜,一道用了一点点培根点缀,另一道纯素。

 

红椒西红柿汤(红红火火)

用脆脆的意大利面包条蘸着吃,非常之可口。

用椒盐种子小麦饼干也不错

圆圆的豌豆粒犹如翡翠点缀其中

浓稠不腻,够辣

又是一顿好喝

 

具体的材料和步骤如下:

image.jpeg

主料:西红柿、红柿子椒或者黄甜椒、小豌豆、面包条或小饼干

辅料:大蒜、喜马拉雅盐、味精、白胡椒、牛奶、韩国红色辣椒面

1、主料加大蒜和牛奶后,切小块后放入搅碎机;

2、成品倒入锅中烧开,开小火后放入盐、味精、辣椒面和白胡椒,可以适量放入一点调水后的生粉,使之浓稠才好用于蘸饼干;

3、慢火煲到汤变浓稠,出锅前撒入豌豆。

 

一碗不辣,一碗放了红辣椒面,冬天吃挺合适。

这两道蔬菜的做法很简单,看图就能明白,这里忽略做法,但照片还是要拍个够的哈。

玉米榄菜培根炒荷兰豆

具体的材料有雪豆、辣玉米粒、榄菜、培根、大蒜。

从小公主的房间借来她过家家的小茶壶,这拍照的道具是不是挺好看的?

素炒需要放油,如果放培根就不需要放油。

有榄菜就不要放盐

沙茶(蚝油)生财

具体材料有生菜、大蒜、彩椒、沙茶或蚝油、盐。

 

 

 

给家里基本吃素的小朋友准备了最爱的加州卷:

image.jpeg

西红柿汤、蔬菜这么做也很好吃的噢,喜欢纯素食的朋友可以不放大蒜,培根粒,有空不妨试一试。

 

 

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阅读 ()评论 (12)
评论
富春江南 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 你和俺一样,春暖花开心情大好
yy56 回复 悄悄话 好美呀!
富春江南 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 习俗也是人定的,或许大年三十吃太油腻,古人聪明,第二天吃素食。祝你新年康健平安喜乐
我生活着 回复 悄悄话 据说“初一吃素,胜过一年斋”,真有这种说法吗?
难怪我家一直来年初一都吃斋。斋菜好!
富春江南 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 哪里哪里,小吃货一枚
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 海鲜羹汤加红醋:绝配,真不愧是美食专家!
富春江南 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 因为也做了两道蟹肉菜,所以没有放。蟹肉做羹汤,然后用红浙醋调味,特别的好味道。
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 还在编辑呢,待会儿更好些
业余厨子 回复 悄悄话 红椒西红柿汤我非常喜欢,可以试试放一点螃蟹肉,我经常这么吃的,再加两片面包就是一顿很好的午餐。
菲儿天地 回复 悄悄话 片片漂亮,喜庆!
富春江南 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 昨天家里的Wi-Fi特别的不好,现在还不恢复。谢谢提醒,我有时间慢慢编辑。新年喜乐
小棒棒 回复 悄悄话 你是不是把菜重复帖了? 荷兰豆绿绿的,看着就好吃。
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