富春江南

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年菜十:火鸭烧猪海蟹粥(万事如意,事事周全)

(2019-02-13 05:02:55) 下一个

将过年吃剩下的熟米饭、烤鸭肉或鸭脖子、脆皮猪肉和蟹腿开大火用来熬粥,中途加入盐、青葱、生姜、白胡椒,鲜得来掉眉毛,米道一流!味道好极了!

 粥谐音“周”,寓意“周全”,十全十美。

 一碗有滋有味,鲜美的粥。

大火将几种食材的美味全部熬制出来,看看就知道。

 乳猪的脆皮入粥后变软,吃起来也是别有风味。小菜与粥永远是最完美的组合,再来一碟小鱼干、鱿鱼丝,美呆了。

如此美味岂容错过?

翠绿的青葱点缀在红红火火的食材中,平添了不少食欲。  Yummy!

    

 Enjoy!

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美好的寓意:万事如意,事事“粥”全。

 

制作步骤很简单,详见九宫图:

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阅读 ()评论 (11)
评论
富春江南 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 是的呀,谢谢喜欢噢
富春江南 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 是的呀,谢谢喜欢噢
喜清静 回复 悄悄话 馋S了。看着就鲜那!
富春江南 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :也准备开始减肥了?:)
富春江南 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 江浙沪差不多啊
yy56 回复 悄悄话 喜欢!

今天总算把年夜饭的剩菜吃完了。
小棒棒 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也正想这么说呢,江苏也是菜泡饭,只是材料没有这么奢侈。
富春江南 回复 悄悄话 回复 '夕阳影里一归舟' 的评论 : 期待归舟的摄影大作和书评、读后感
夕阳影里一归舟 回复 悄悄话 又来吃一桌年饭!:-)咸泡饭,也喜欢,南方人的爱
富春江南 回复 悄悄话 老好恰滴噢
菲儿天地 回复 悄悄话 像上海的菜泡饭,很鲜很好吃的!
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