富春江南

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年菜十：火鸭烧猪海蟹粥（万事如意，事事周全）

(2019-02-13 05:02:55) 下一个

将过年吃剩下的熟米饭、烤鸭肉或鸭脖子、脆皮猪肉和蟹腿开大火用来熬粥，中途加入盐、青葱、生姜、白胡椒，鲜得来掉眉毛，米道一流！味道好极了！

 粥谐音“周”，寓意“周全”，十全十美。

 一碗有滋有味，鲜美的粥。

大火将几种食材的美味全部熬制出来，看看就知道。

 乳猪的脆皮入粥后变软，吃起来也是别有风味。小菜与粥永远是最完美的组合，再来一碟小鱼干、鱿鱼丝，美呆了。

如此美味岂容错过？

翠绿的青葱点缀在红红火火的食材中，平添了不少食欲。  Yummy!

    

 Enjoy!

image.jpeg

美好的寓意：万事如意，事事“粥”全。

 

制作步骤很简单，详见九宫图：

image.jpeg

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评论
富春江南 2019-02-13 19:41:45 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 是的呀，谢谢喜欢噢
富春江南 2019-02-13 19:41:39 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 是的呀，谢谢喜欢噢
喜清静 2019-02-13 18:06:38 回复 悄悄话 馋S了。看着就鲜那！
富春江南 2019-02-13 15:09:10 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :也准备开始减肥了？：）
富春江南 2019-02-13 15:08:27 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 江浙沪差不多啊
yy56 2019-02-13 13:52:15 回复 悄悄话 喜欢！

今天总算把年夜饭的剩菜吃完了。
小棒棒 2019-02-13 13:51:06 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也正想这么说呢，江苏也是菜泡饭，只是材料没有这么奢侈。
富春江南 2019-02-13 13:34:18 回复 悄悄话 回复 '夕阳影里一归舟' 的评论 : 期待归舟的摄影大作和书评、读后感
夕阳影里一归舟 2019-02-13 12:48:47 回复 悄悄话 又来吃一桌年饭！：-）咸泡饭，也喜欢，南方人的爱
富春江南 2019-02-13 09:52:49 回复 悄悄话 老好恰滴噢
菲儿天地 2019-02-13 08:49:27 回复 悄悄话 像上海的菜泡饭，很鲜很好吃的！
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