千帆竞发

陌上花开,且缓缓归矣
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咱的厨房煮义

(2015-04-07 18:38:33) 下一个
以前忙于工作没时间进厨房,又仗着离妈近,馋了还可以下馆子撮一顿,惯着我这小姐身子丫鬟命的人一“菜”无成。

环境锻造人才!美利坚这个大农村逼着我自学成才了!有赖“馋人自有天相”的一张好嘴,无论什么美食吃过便知“它是怎么来的”了,

当然还有一个只要是我煮的食物都会让它“不知怎么没了”的老公,才成就了咱的美食煮义。

提到“主义”,似乎必须概而要之,或形而上或形而下,非哲学理学史学文学不高大上。

所以咱也追根溯源格物致知……总结出咱这个厨房新人的煮义:

坚持四项基本原则:

1.坚持形式大于本质的原则,菜品不漂亮不上桌。坚决把菜品“颜值”高于一切的要求贯彻落实下去;像每天认真打扮自己吸引老公一样

打扮自己的菜来抓住老公的眼球,食材色彩搭配绚丽,调料使用要淡妆浓抹总相宜。

2.坚持口味多变化不重复的原则。坚决保证每周不重复煮同样的菜,再好这一口也得抻一段时间再煮,“吊胃口”这词就是从这儿来的,

且放诸四海皆准。

3.坚持创新的原则。天下美食众多,可俗话说“有一千个食者就有一千个地三鲜”,别人的方子再好也要适合咱自己的口味才行啊,

所以,虽然走创新之路困难重重不断失败,可是最终成果还是喜人的。俗话还说了“每一个成功的包子背后都有一大堆硬面疙瘩”!

4.坚持走中西结合的道路,师夷长计以成就东方美食的原则。懒惰的老外发明了聪明的厨具,我们大可以飨“食不厌精脍不厌细”的中国

舌尖,同时解放咱的双手和时间,以便来文学城调侃一下乏味的美利坚火鸡。家里厨柜里越来越多的食物加工机器八成以上都是加工

中国食物的。

如果不发片是不是就没人看了啊,先上几个图,下次再说说“一个中心两个基本点”

………这……回……大……家……满……意……了……吧!




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评论
千帆竞发 回复 悄悄话 回复 'Bounty' 的评论 : 哈哈
Bounty 回复 悄悄话 人的潜力是无穷滴,哈喇子也是无穷滴。
千帆竞发 回复 悄悄话 谢谢mibaby 鼓励,心里暗下决心定当不断努力提高厨艺以不负您的好评
mibaby 回复 悄悄话 口水滴滴, 应该说 肚饿慎入,包子有卖相,玫瑰花漂亮,烤鸡诱人,蛋糕绝对专业水准...... 任何词汇赞美都不过份啊,大赞
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