千帆竞发

陌上花开,且缓缓归矣
正文

自制蔓越莓牛轧糖(图)

(2015-03-04 19:41:35) 下一个
没想到牛轧糖做起来这么简单,喜欢吃但从未想过自己做。这几天刮风下雪气压低,冬天痴痴缠缠就是不舍得走,听说吃了糖春天就来了,^_^这是我的经验哦。

材料:一包棉花糖(450克,我边做边吃,把它吃成300克)奶粉 (无糖型,260克) 花生(烤熟去皮,300克)
蔓越莓干50克

过程: 用小火加热融化少许黄油(多少没量,刚好盖满锅底而已),把棉花糖全部倒进去,融化后加奶粉,不停搅拌直至融合成一体,没拍照啊,时间太紧急,必须马上把花生倒入,否则就搅不开了。 趁热但是又不烫手的时候把它倒入厚塑胶袋,先用手整形,再用擀面棍擀平,放到稍硬就从袋中取出切块,如果粘就沾些糖粉,这时其实就可以吃了,但是看到很多方子都说要放冰箱冷藏,好吧,拿出两颗给自己解馋,其它放到冰箱里,等明天买来糖纸包好再向身边好友发放。

明天就是元宵节了,发了糖就算过完了春节,春天也就真的来了!(*^_^*)


[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.