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【仙吕·一半儿】龙井

(2017-02-25 11:46:30) 下一个

【仙吕·一半儿】龙井 

2017.2.25.

 

明前尖嫩炒锅煎,

烫水高杯公道间。

且看青黄茶叶颠。

好悠闲,

一半儿清香、一半儿鲜。

 

注:

1. 明前:明前龙井,指清明前采的龙井。龙井极品也。茶叶晾干要炒一下。

2. 泡龙井茶水温以80度左右为宜。可以把沸水先倒进公道杯,再冲进高玻璃杯中。

3. 透过玻璃杯可以看到龙井茶叶变绿,水中升降。一乐也。

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