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春分（Spring Equinox）: 是24节气之一，一般是每年的3月21日前后。太阳直射赤道，白天和黑夜一样长。并且此后太阳开始向北回归线移动。每年的3月20日或者是21日，全球绝大部分地区昼夜等长。春分之后，北半球各地开始出现昼长夜短，而南半秋则会出现夜长昼短的现象。春分的节气，是大地草木发芽逐渐茂盛的日子。（南方的草木会出现翠绿一片，而北方的草木则会在萌芽之中。）
昨天是春分，炸了鸡蛋酱，切了黄瓜丝和洋葱丝。烙了薄饼，炒了几个菜，做了两个凉拌菜。（很不好意思的是， 菜丝切得不够细，肉丝切的也有点粗。因为想省点时间。）傍晚的时候，全家坐在一起共进晚餐，度过了一个很愉快的夜晚。
原来在国内的时候，每当逢立春和春分的时候，婆婆就会让我回她家在厨房帮助打下手，洗菜，切菜，和揉面。因为婆婆一向很讲究，所以我也不敢怠慢，那时总会把菜丝切得细细的，再摆放得整整齐齐的。然后在婆婆的吩咐下，准备好一碗甜面酱。在一张圆桌子上，先是摆好了小碟子，大盘子，筷子，小勺子，然后放上一个小酒盅和一瓶白酒（这是给公公准备的）。进餐的时候，等大家都坐好后，我随后会端上切好的黄瓜丝，葱丝，甜面酱。再端上炒好的大头菜丝，胡萝卜丝，豆角丝，粉丝，海带丝，鸡蛋丝等。然后再把盖着的薄饼小盆端上来。每个人就会从小盆里拿出软软的薄饼，然后在缝处轻轻的分开，就变成了两张薄薄的饼，把两张摆成上下各半再放到大盘子上，先是在饼上涂抹面酱，然后放上葱丝，再依次放上不同的炒菜，最后折叠成一个卷饼，这样就成了有各种味道夹杂一起的卷饼，吃起来时味道是很不错的。每次吃完后，公公就会对婆婆说：这个菜的味道差一点，那一个菜的色调不够强，只有色香味俱全，才会成为一道象样的菜肴。当然其他人也会提点意见。而我从来都不会去提任何的意见，一是儿媳妇，二是我觉得婆婆做的菜都很不错。每逢公公提出评论的时候，婆婆都会虚心接受，从来都没有反驳过。我这方面做的很差，先生要说什么，我都会辩解的。
多年来，每逢过中国节日的时候，我都会根据当地的风俗去做一些吃的东西，比如端午节会包粽子，立春和春分时会烙春饼等等。因为不用担心被提意见，所以所做的食物都属于粗针大线那一类的。哈哈哈，省时间也许是一个很好的借口。
渔歌子： 春分节气日光盈
时令风俗食未同，
春分节气日光盈。
兴草木，
绽花容，
家庭趣事忆曾经。
愿人们的生活更美好。
冒泡赞雪中梅才女，诗词好，刀功好，是个会生活的大才女。谢谢问候，很想念大家！
祝雪中梅春天快乐！
你做那么多菜， 每盘看上去都很香呢。 馋人。 好媳妇啊。 比我强太多啦。 赞。