2015 (765)
2017 (183)
2018 (183)
2019 (216)
2020 (171)
2021 (174)
2022 (205)
2023 (145)
菠罗蜜(Jackfruit tree) 菠萝蜜的果子最大,最重的水果可达30公斤。
把整个的水果切成两瓣
然后把果肉挖出来, 香味很浓。
把果肉里面的籽拿出来,籽粒很大,好像一个大眼珠子(牛眼?)。
在籽粒的表皮上,可以看到几道斑纹
菠萝蜜:(Jack Fruit)
几周前儿子买了一个整个的菠萝蜜,约有八磅重;在表皮上长满了小尖刺。在水果上有一个标签,上面简介如何切菠萝蜜。我按照说明戴上了手套,先是把菠萝蜜切成两瓣,然后挖出新鲜的果肉;再把果肉里面的籽拿出来。晚餐结束后,我和先生一边看电视一边吃,菠萝蜜水的味道很浓,吃完了都会觉得香味还留在口里。 难怪人们把它叫做‘齿留香’。
开始的时候不知道籽可以吃,所以只是留下几粒种在花盆里,剩下的就扔掉了。(后来才知道菠萝蜜里面的籽还可以煮着吃。)
芒果:(Mango)
因为喜欢吃芒果,后来逐渐的注意到芒果的种类很多,有的肉细香甜,没有多少纤维。有的酸甜,肉多核小。吃完的果核清洗干净之后,就可以把它种在花盆里,数年后就会长大开花结果。
番荔枝:(Sugar Apple)
这种水果还叫番荔枝。成熟之后的果实很甜,且营养的价值也很高。把里面的黑籽洗干净之后再种在花盆里,等到发芽长高之后,就可以把小果树移栽到地里。
英语的“Jack fruit” 来自马拉雅拉姆语(印度南部喀拉拉邦通行的語言,属于达罗毗荼语系,是印度22種官方语言之一,語言人口約3,570万人)的“Chakka”,最先葡萄牙人借用过来叫“Jaca”,而英国人又从葡萄牙人那里借用过来为“Jack”,再后来加上“Fruit”的结果就成了“Jack fruit tree”了。