冬至（First Day of Winter ）

黑芝麻粉，白糖，糯米粉，花生粉，煮了后柔软香甜可口。

在猪肉馅里拌上了葱碎，姜碎，芹菜碎，然后再加入各种不同的调料。

 

几天前就从妹妹那里知道了在冬至这一天要吃饺子。这是中国人多少年来的传统习惯。在北方，人们都会包饺子吃，而在南方，人们一般都会去煮圆宵吃。

一般来说，在冬至的时候，我都会随着北方的习惯，切菜拌肉馅和面包饺子。今天当我打开冷冻室时，我看到了家里还有一盒圆宵。于是我就对爱人说：今天过冬至的节日，我们不但可以包饺子吃，而且还能够吃到汤圆。

因为我很喜欢吃汤圆，所以每隔一段时间，我都会去中国的超市买回几盒圆宵。有的时候，吃完了晚餐后，还会拿出一盒圆宵煮出来当甜点吃。在超市里，可以买到不同甜馅的汤圆，比如蓮蓉馅，芝麻馅或者是豆沙馅的等等。

小的时候，故乡的冬天真的是很长。如果到室外去玩，只见邻右舍的小同伴们，大家都是穿着厚棉袄，厚棉裤和厚棉鞋，另外还要带上长围巾和厚手套。一进入数九寒天，那可真是到了天寒地冻滴水成冰的季节。可是天气再冷，我们也要跑到外面去玩，在那时，我们不是去冰场拉爬犁玩，就是打出溜滑。有的时候，还会去地里捡粪。

有的时候，我就会去缠着外祖母：姥姥，还要过多久才会到春天呢？外祖母听了后就会说：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九棒打不走，七九河开八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。说完这些，外祖母还会补充上一句：打春别喜，还有二十天冷日。。。

 

---介绍来自网络

“冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

冬至日是数九寒天的第一日，俗称（冬至交九），从冬至日开始即进入（数九天），以九天为一九，九九八十一日后寒冬过去。而古时冬至节气是计算二十四节气的起点，亦是岁之计算起讫点。

冬至标示着北半球的太阳高度最小，白昼时间最短，但是冬至日的温度不是最低。冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），太阳光对北半球最为倾斜；因此冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。”