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后院种的红薯
美丽的红薯花
采回的红薯叶
有营养价值的红薯叶
（8-29-15）
几年前，在邻居的影响下，自己也在后院子里种了一些红薯。红薯是一种很好吃的食物，人们认为它是长寿的食品。刚开始的时候，自己并不知道红薯什么时候能结，直到去年秋季的时候，自己在园子的地上无意中发现了一小块露在地面上的红薯，这才发现种下的红薯已经成熟了。于是自己就把它们从地里挖了出来。后来听到一个朋友说，红薯的叶子也可以吃，去年自己曾经采摘过几次。可是到了秋天的时候，红薯的叶子就开始一点一点的凋零了。
今年春季开始的时候，地上枯萎的红薯叶子渐渐的发出了新叶。慢慢的叶子就连成了一片。红薯一边开着花，一边的向前延伸着，同时在秧上还长出了很多的叶子。它们象一面面绿色的小伞在微风中摆着手。就象去年一样，有的时候，自己会开门走到后院去摘那些绿绿的叶子。每次都会摘到一小盆，然后再用蒜末炒红薯叶子，炒完后再加一点点的香油和盐，吃起来味道还是不错的。
闲暇时，就去上网查一下有关红薯叶的信息。才知道红薯叶能提高免疫力，止血，降糖和解毒。另外，红薯还可以防止夜盲症。经常食用还可以防止便秘，保护视力的作用。同时红薯叶还具有美容的功效。
自己在种红薯的过程中，发现红薯是一种很容易种植的蔬菜，又不用操心。所以在夏天的时候，能吃到红薯叶，在秋天的时候，还能吃到红薯。
