小鸡小鸡
哈哈哈
正文
唱坛的美女帅哥们，在这物质极大丰富，坛民为所欲为，天下无贼的好日子里，我来给大家介绍一道灰常灰常好吃的天下无双的靓汤美食，
舌尖上的“鸡蛋西红柿汤”
要点之一：
鸡蛋4枚，西红柿2个，切记都表太多，要让人吃了没够，就会老惦着你。
要点之二
煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，那岂不是吃了鸡屎西红柿汤，这让施展天下无双厨艺的你情何以堪~~
要点之三
锅中依次放入鸡蛋和西红柿，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋和西红柿急剧受热，容易爆裂，很不美观，汤色也大受影响。
要点之四 关火时机。
水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又尚未变老，吃起来，蛋香浓郁，口感细腻，真是让人食指大动，欲罢不能。照片中我的鸡蛋，就是在这个时机关火哒。
吃完煮鸡蛋容易口渴，这时可取小碗一枚，浅酌清汤几口，佐以汤中西红柿娇艳的色彩，圆润的线条，这道鸡蛋西红柿汤把最家常的原料发挥到极致，朋友们一看就情不自禁的怒赞，“感觉这辈子都不会再饿了” 一道菜终结了人类饥饿史，这道名菜终将被载入中国食文化大全，成为国宴上一道靓丽的风景线。
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