台湾行 （20-19） 目标台南

从日本回来， 和台湾比较了一下， 感觉台湾更适合居住。 没有去过台南， 但是， 下一次的首选。

 

转一篇身同感受网上的文章作为下次旅行的开篇吧：

大陆女人，香港女人，台湾女人，真不一样！

作者： 颜昌海

著名博主高娓娓说，在欧美国人的眼里，亚洲人好像都长得都差不多。在美国久了，就基本上一眼就能分辨出哪些是日本人，哪是中国人，哪是韩国人。就像在一堆人中，我也能知道哪些是来自大陆，哪些来自香港，哪些来自台湾。特别是对女人的判断，经常很准确，不知道为什么。尽管都是华夏儿女，炎黄子孙，但香港，台湾，大陆女人就是有一种不同的感觉。

大陆女性，特别是50，60，70年代的女性，很多名字都比较雄壮，有时分不出男女，比如：卫，伟，华，斌，冰，……，看看身边的女性朋友的名字，就不难看出。这是因为文革前，毛主席一句‌‌“不爱红妆爱武妆‌‌”诗句，就似乎给大陆家长定下了一条铁律：女孩子的名字一定要雄壮，要阳刚，柔美的不要!

台湾女性名字一般情况下比较柔和：紫薇，婉怡，席慕容，还有琼瑶笔下那些迷死人的长头发女孩子们，名字美，人也美了。

总的说来，台湾女性就像她们的名字一样，比较女人，不管年龄大小，在不同的场合，会把自己打扮成女性，比同年龄的大陆女性‌‌“妖精‌‌”。参加台湾社团在美国办的活动，看到尽管五六十岁的女性，打扮得很优雅，也很鲜艳，头发也打理得很时尚，化妆口红，在舞会上跳舞，一点也不输给年轻人，没有觉得她们是老人。而大陆来的女性，到了50岁，就自己觉得是老女人了，很多情况下不爱打扮，更不用说化妆用口红了。事业上很有成就的，也不外乎只穿西装，就是打扮，也没有台湾老女人那种从里透出来的女人韵味。

有人说，台湾没有经过文化大革命，所以传统文化还保持得很好，还有台湾开放得早，所以很多台湾女性的英语比大陆女士好，给人感觉台湾女士，特别是上年龄的女士整体素质要高一些。

台湾女性说话比较柔，特有的台湾腔，软绵绵的，给人的感觉很温柔。特别是在公共场合，说话声音很轻，很会注意说话的环境。就说女作家龙应台，那么硬的名字，写文章那么犀利，但说话声音很好听，很柔和。就算有些台湾女性长相不如大陆女性，但骨子里更有女人味，这种感觉跟漂亮、时尚与否无关。

大陆不少女性一般情况下，说话声音宏量，很有气概，斩钉截铁，有时候有些女士不管在哪里，说话时有点昂扬，大着嗓门吼，很有一些革命气概。大陆有很多美女，也很时尚漂亮，但一举手一投足，眉眼之间，美得有些“男人”。

台湾女人一般情况下，‌‌“自己什么都要能干，但在男人面前，就要什么不能干‌‌”。而在大陆受的教育，‌‌“妇女能顶半边天‌‌”，‌‌“勤劳勇敢‌‌”，所以就有什么自己都能干，不管是在谁的面前，所以才出了‌‌“女汉子‌‌”这个词。

有专门研究女性问题的专家说，台湾女人那种坚强和野心是在温柔的外表掩盖起来的，而大陆女人的勇敢和野心很容易就在表面上。

一位大陆的女人，和台湾的男士结婚后，感触颇多。她的感受是：台湾婆婆，大概快60岁了，在事业上很成功，管理一个3000多人的政府机构，一天在家里给先生炒鸡蛋时，被烧焦的油烫了，马上撒娇：‌‌“爸爸(台湾妻子很多习惯跟着孩子叫先生爸爸)，你看，起了一个泡泡，好疼哦!‌‌”老先生马上过去，很心疼，赶紧拿起夫人的手，轻轻地吹，叫孩子们拿来烫伤药来。要是大陆的这个年龄的女性，上面这一幕的台词八九不离十会是这样的：‌‌“死老头，你看嘛，就是帮你，疼死了!还楞在那里干嘛呢，还不快点给我拿烫伤药来!‌‌”。

温柔这种东西在骨子里，是装不出来，不能速成的。

如果你在台湾找中国，也能感悟到一种久违了的温馨。一些大陆客初看台湾，会有些心理落差，比如台湾怎么连个气派的机场都没有。然而，台湾不是用看的，台湾是要细细品味的。就像一个女人。人们所了解的中国，大陆只是一半，另一半在台湾。但这一半虽小，却浓缩了中华民族的文化精粹。

他们的“爱”（愛）是有心的，他们的“亲”（親）是相见的，他们的“义”（義）中是有我的，他们的“庙”（廟）是经常朝拜的。中国汉字是现代人与古人交流的密码。密码不失，方能传承。

他们的书店是有主张的，坚守在黄金地理位置。逛书店是一种享受，读书是一种态度。一个不读书的民族只会沦为低智商社会。

他们以忠孝仁义命名道路。台湾的路名很中国，香港的路名很殖民，大陆路名很革命。道路不只通东西南北，也通古今。东西主干叫忠孝路，南北纵横叫复兴路（台北）；还有仁一路、信二路、义三路、爱四路（基隆）；或者一心路、二圣路、三多路、四维路、五福路、六合路、七贤路、八德路、九如路、十全路（高雄）。他们的机场翻修，会一步一个道歉启示。谦恭本是中华民族的美德。公权更应如此。人脸是城市最细致的风景线。台湾人的脸从容淡定，优雅内敛。

他们会热心为陌生人指路，新一代甚至会拿出手机，耐心为你Goo gle，将地图解释给你看。中华民族以助人为乐，美德有传。

他们一般不拒绝你借电话；迷路了警察不拒绝开车送你；你不买东西不会嫌弃你，会说“谢谢，欢迎下次再来”；临行前被告知，大陆砍价杀一半的作法在台行不通，且会招致鄙视。通常，他们不认同讨价还价，减半还价更是拒绝，买卖诚心、童叟无欺本是中国人的从商传统。

他们仍把“小姐”当礼貌的称呼，而“老师”是极令人尊敬的称谓。

友善是台湾人的关键词。友善不是标语，也装不出来，不是面子，而是里子。

他们仍保持里长、邻长的设置，居民一有矛盾或问题，先靠传统的办法协调。中国式友善是乡土社会出发，再扩展到陌生人社会的。

中华民族的里子是乡土中国。

台湾最值得推荐的是什么？导游说是人情和文化。真准，此两物大陆最缺。文化与人情没写在楼面上，却写在人脸上。

用“谷歌地球”俯瞰，台湾的城市与珠三角的城市并无大分别。可再看路牌，再看人脸，则是另一道风景线。

大陆与台湾，似曾相识又彼此陌生。台湾2300万人，大陆13亿人。究竟谁更代表那个传统的中国？在台湾找传统中国的味道，能感悟到久违了的温馨。

环游世界的学者金观涛曾说，走遍全球的华人社区，最适宜居住的还是台湾。

在台湾，机场的服务公司叫信实集团，英文sincere，信达雅，又合理念；货运公司的服务是“送至您府宅”，好一个久违的府宅；公汽公司叫“大有大巴”，大有是易经中的吉卦。

如果楼盘叫“将进酒”或“棋琴九重奏”，你不必称奇。或许你看惯了皇家御庭或欧陆风情。楼盘名称透出一座城市的底蕴。更多的底蕴在文字中。

台湾的斤两跟大陆不一样，还是十六两制，也就是说大陆半斤，台湾是八两。

台湾“综艺教父”王伟忠曾说过一句经典的评语：北京好看不好玩，台北好玩不好看。北京最好玩的时候是1984-1988年。那是中国改革开放的黄金五年，当然好玩。现在都跟权力玩，能有趣吗？！

台湾不是来看的，台湾是要来细细品味的，比如诚品。诚品代表台北的品味和抱负。不泡诚品，不能理解台北。目前，港澳和大陆的书店大都被挤出了黄金地段，而台北诚品还在坚守。在诚品最困难的时候政府曾出手补贴。逛诚品是一种享受，看多久都没人轰你，像是个图书馆可随处坐。年轻人看报刊的越来越少，但看书仍是必修。一本书通常在二三百元新台币（四五十元人民币），学术书更贵。读书是一种态度，是不沦为“低智商社会”的保证。

在诚品书店，设计书刊充斥着书架。从1990年代至今，台湾成功从为别人代工到自主设计。这个转变要求台湾人了解客户消费心理和生活方式流变，做好研发、设计、行销、广告等微笑曲线的两端。由此，亦要求台湾人从集体化的生活转向个体化的生活风格。这是杂志人詹伟雄的总结。

旅游台岛，沿途有许多主题民宿（家庭旅店），尤其在最南端的垦丁，均是小而精，透着主人的趣味。每间店，每座城市，都应和着传统与创新。

创新不忘本。台北故宫博物院的“笔有千秋业”文人字画展最令人肃然起敬。故宫不只展现帝王将相，不只展现锦衣玉食，还有文人情怀。

去台湾时若值暑假，“百年树人”的学生夏练营随处可见，其中一个内容就是拜庙。台湾教育宗旨是“德、智、体、群、美”，袭了蔡元培等先师们的训导。其中德育是最重要的环节。“品格教育”包含人品、道德与人格等，再延伸出诸如关怀、公平、尊重、责任、感恩等价值观。台湾大专院校都开设一个学期的劳动服务课程，内容是做社区服务、劳动服务的工作。

艺术修养，培养学生具备欣赏音乐的能力，而不为成为音乐家练钢琴，不为成为画家欣赏绘画，而是培养学生对美的认识。伦理教育，学工的学习工程伦理，学商的学习企业伦理，特别医学系对伦理教育非常重视，做医生不能为了赚钱。卢梭说：“不管学生将来入何等职业，先使他成为一个人。”

假如去台湾观光，错失了自然美景不足惜，因为大陆也有，但若错失了文化就未能触摸到这个小岛的核心。因为文化是台湾最大的附加值。

台湾大致几类电视节目：最多是娱乐节目，然后是美食减肥生活类，最后才是新闻类，且以社会新闻为主，偶有政治辩论，也是脱口秀。“全民最大党”则属娱、政跨界的两栖节目。当然还有大爱、人间卫视等教化电视。

台湾人八成信佛教，全岛庙堂多达万余座。

著名的佛教的“四大”是：佛光山、法鼓山、中台禅寺和慈济会。街头宣善的提示更是随处可见。领导人或地方官常去拜庙以便亲民。比如土地庙的社会功能非常直接：护国佑民。

资料显示，台湾人信奉的第一是妈祖，第二是观音，第三是土地公。什么叫人间佛教？就是寺庙在人间。无论是阳明山上或居民小区，庙堂端坐其间。关于信仰，台湾人的理解是，只要大家集中愿力，定有好果，与迷信无关。韩国和台湾近几十年来可谓政局更迭频繁，间或丑闻不断，但在社会基本面上人们还是淡定的，是宗教维系着一方安定，而非什么政.党。

在高雄宾馆里每个房间放着三本书：佛教圣典、圣经、证严的《静思语》，它们和谐共处。这就是和谐社会。和谐，首先得有起码的价值观。

除人间宗教外，台湾人的工作观也值得称道。工作是生命的实现，而非纯为劳作和生计。勤劳是中华民族的美德。只是勤劳也有不同的价值观。

不说说小吃好像对不起台湾。康师傅牛肉面在大陆吃香可在台湾不名一文。在台湾随便一家阿公阿婆的馆子都有上百年，并不因城管扫荡一空。

小吃摊是城市一道诱人的风景线。“非50年不够道地”，这是一位杂志同仁定下的吃规。看来，没有城管的城市很美好。

百年老店，子承父业，子将老店品牌化，用现代手法包装家族产业。就像对待传统，自豪与自尊，首先得有用，才谈得上再造。传统文化亦同理。一家牛肉面馆往往是两代甚至是三代同堂，一代传一代，下一代并不以做饮食业为低下，相反有种家族荣耀在其中。店家一天干上10小时，汗流浃背但很快乐。因为是自己的、家族的事业，人有长远预期，所谓有恒产有恒心。

屏东有家“四学士牛肉面馆”，一家四姐妹皆学士学位。全都干上了牛肉面。台湾大学生毕业后首选创业，喜欢无拘无束。台湾大学毕业的起薪是2.4万元新台币（约五千元人民币），比起给人打工，还是有自己的小店或小工作室更惬意。

台湾小吃首推台南，尤其是赤坎老城一带，在那弯如肠道的巷子里，小吃店、庙子、风水铺子一应俱全，有个风水铺还有与马英九的合影。城市的灵魂就埋藏在其中。印象最深的是四神汤，用薏米、白果、山药炖猪大肠，汤是用骨头吊足火候的，呈奶白色，极鲜美。待付账时，老店家过来先把硬币的面朝上再收下，她说蒋公头像是不能朝下的，这样不敬。

台湾小吃为何能做到精致细腻、原汁原味，一言以蔽之：“有根”。一家店做死这条巷子，一百年不变。大陆老字号要么被公私合营，要么盲目扩张，都失去了根基。小吃如此，民族亦如此。反观“五﹒四”一代，都是有国学家底的才喊出民主、科学，终成一代学贯中西的大师。无根如浮云！

中国的食品危机，多数坏在了人们没有了长远预期，捞一票就走。

“富过三代，才知穿衣吃饭”。台湾“饭店教父”严长寿概括了台湾社会的三个阶段：第一代由贫转富，暴富之后大块吃肉、大碗喝酒，口味很重；体态臃肿、血压升高之后，转向第二阶段，即讲究清淡、健康、均衡；第三阶段人们不只为口腹之欲和健康而吃，而是要吃出文化、吃出艺术来。台湾正从新富到成熟社会转型，而大陆还处于新富阶段。新富的另一个说法是暴发户。

两岸对比，从社会进程上看，台湾提前二十年预演了这个过程。

传统的环境观是天人合一，这一点台湾人做得不错。导游笑称LV包包是用来装垃圾的——出外垃圾只能兜着走，因为街头很少有垃圾桶，这是敦促你少制造垃圾。餐盒不能丢公共垃圾筒，否则被罚。

人行道上，汽车如果离行人少于三米司机会被罚款600元台币。这才叫人道主义，我们这边则是车道主义，汽车从来不让人，还嫌你走得慢猛按喇叭。

台湾大部分地区民风纯朴，即便在台北摩托车夜晚也是放在外面一排，无人看管。逛夜市你不用担心被偷包。打的不用担心被宰，因为司机担心被投诉。在台湾，被投诉是一件很要命的事。

除选战期间，台湾人基本上离政治很远。

在台湾有一种强烈的感觉就是：政治无处不在的社会不是好社会。

旅游就是现代人的朝圣，从别处寻找生命体验。

大陆与台湾，似曾相识又彼此陌生。台湾2300万人，大陆13亿人。究竟谁更代表那个传统的中国？在台湾找传统中国的味道，能感悟到久违了的温馨。