奥运风中的中国另类食品

奥运风中的中国另类食品
北京开奥运，电视也跟风，旅游频道，连续1周的中国专题节目，3位有名的主持人都上了。他们去的地方有北京，四川等地，当然，其中少不了吃喝玩乐。原本就喜欢旅游频道的节目我，这下可过足了瘾，几乎每集不拉盯着看，还真长了不少学问，知道了一些不知道的信息。
后海去过多次，不知那有个爆肚店，网上一查，还是老北京名店，尽管环境条件差，据说爆肚不错。中国陪同在劝安东尼博戴喝北京二锅头时，用的是chinese white wine, 这种翻译不很贴切，有点柔美大众茅台的魅力，难怪心里想着white wine 的安东尼，喝了一口差点呛着，连呼这哪里是white wine, 简直就是moon shine。
那个主持奇怪食物的光头，被带入北京一家以动物的生殖器入菜的餐馆。他自称在世界各地吃过许多奇怪食品，面对各种动物鞭类，虽说是一付职业吃客的姿态，但也犹豫半天，咬牙硬挺地开吃。丈夫问我知道不知道那个餐馆，我说，孤陋寡闻，还真不知道。网上一查，中文叫锅里壮，源于美国华人回国开的，还挺火，开成了连锁店，东四有一家。尽管咱中国人以吃奇怪的东西闻名，我又喜啃蹄爪内脏，还是不敢去吃，觉得难以下咽。
北京还有一家驴肉馆，菜品比较新奇。天上龙肉，地下驴肉，想必是不错的。不过，估计不对我的口味，我挑嘴的厉害，没有吃的命。困难时期，老妈单位分的黄羊肉，做的面条，我觉得膻的要命，坚决不吃，最后老妈只好倒掉了，可惜呀。
东华门夜市上的各种特色菜，也很让人惊奇，我不知道海星还可以吃，曾去那里看过，最后也没有吃。
中国之周的节目，让世界更深地认识了中国，除去钦佩，也有惊讶。节目播出没多久，一些亲戚朋友，纷纷向丈夫讨教，他们是真的吃那些虫子吗？小姑估计也看了不少，发信传过来那些虫子的照片，问丈夫，你去中国时，真的吃了哪些东西吗？丈夫骄傲地说，我吃了鸭掌，又绘声绘色地描述，我们在新东方市场地下老北京小吃一条街吃东西时（他吃羊肉串，我喝豆汁），一女摊主，举着炸蝎子，蚕蛹走过来，热情地让他免费品尝。不幸她的亲善大使美意，让我给栏下来了，怕丈夫吃不下去那些虫子，伤了女孩的一片心意。那些东西，倒是我的最爱，不过，我不夺人之美，女孩又没送我。
为给丈夫提供中国人吃虫子，虫子可吃的旁证，我说，我吃过不少虫子，有些味道还不坏。小时下乡学农，抓过蚂蚱，在老乡厨房里烤着吃，也吃过街上小贩挑担卖得炸蚕蛹，在饭店里，吃过炸蝎子，蛇肉，穿山甲，果子狸，沙虫，海螺等，有些味道还不错，但也有些动物，我吃不下去，像蛤蚧，牛蛙。出来后，假装慈悲，很少吃另类。
我不敢肯定，这些节目的播出，使老外对中国另类饮食的看法是好还是坏。我知道北方吃狗肉，南方吃猫肉。狗肉据说大补，壮火力。去兵团时，连里有阵子老吃狗肉，尽管那时缺油少肉，我也不喜欢，觉得狗肉很腥气，回京后，有机会也不吃，倒不是慈悲心肠，而是嗓子眼通不过去。在广州菜市场，看见笼子中很多漂亮的小猫—比我的猫漂亮多了，被当成食品原来料出售。猫狗在中国，可以是食品，最好也不过是宠物，但在国外，养猫狗的家庭，早将其当成家庭成员。这种饮食文化的冲突，很难避免。丈夫说过一件真事，有家越南餐馆，周围邻里常丢失猫狗，后来，在餐馆的垃圾箱里发现各类猫狗残留物，邻里生疑举报，引来当地政府机构的突击检查，因证据不足，不了了之。不过，邻里们很少光顾哪家餐馆，因心理作用，怕不小心就吃了自己的家庭成员。不过，奥运期间，对这类饮食文化冲突，北京也是尽力了。据说，奥运期间，北京的一些奥运餐馆，禁售狗肉。
其实老外的异食癖不见得比我们小到哪里，不过是他们假装正经而已。在电视里看到过，洛杉矶的老外，吃虫子，将虫子做成糖果，汉堡吃。新奥尔良的人，吃穿山甲，水獭，小龙虾。冰岛的国菜，也有用牛羊的生殖器做的冷盘。苏格兰的特色菜，烤牛腰子馅饼，一股腥臊气，英格兰的一些地方，吃动物的睾丸。丈夫说，他们的食谱里，有牛脑。那些东西，有些我还不吃呢。
无论中国之周的电视节目，使老外对中国另类饮食的看法好坏，若那些老外，敢对我中华美食指手画脚，咱就和他们比君子远煲厨的虚伪，谁怕谁呀