假洋鬼子

小侄女是我家公认西化程度最高的人，感谢肯德基，麦当劳这些垃圾食品在中国开店，小侄女是吃奶油玉米，土豆泥，汉堡包，奶酪，炸薯片长大的，那莫难吃的奶酪，她可以下咽，中药味道的可乐，喝的不亦乐乎。我们聚餐，她点的饮料都是可乐，雪碧等。她妈曾自豪地对我说，她可是西化的很呀。
为讨小辈欢心，对她说，我回去后给她做西餐吃，原打算做正经的大餐，没想老妈极力反对，说做了也没人吃。到也是，我家除小辈外，都是地道的中国胃，对开洋荤没兴趣。我不甘心不露一手就走人，说，那就做个土豆泥吧，如没人吃，我还可以对付。
没有量器，眼看着放调料，味道差不到哪去。小侄女吃了一口说，比肯德基的土豆泥好吃多了，我说，因那里用的是速成土豆粉，和新鲜的土豆不一样。小侄女一人将土豆泥全包了。看她喜欢吃洋餐，这次带了盒奶酪面条，这种面条，小孩子都爱吃，做起来也简单。一天午饭，和老妈说，我做个奶酪面条吧。老妈还是老调重弹，极力阻拦说，没人吃。小侄女在屋里听了，说我吃，我吃。我说，如真没人吃，丈夫可打扫。
在厨房里忙活一通，终于将奶酪面条端到桌上，因奶酪面条是半速成的，傻瓜都会做。本已摞胳膊挽袖子，准备大吃一通的小侄女，看着黄腾腾的面条，犹豫地说，我先尝尝再说吧。她用牙签挑了一小段面条，很秀气地放到嘴里，折腾了一回，一口吐出说，不吃了。为了不浪费，我威胁着丈夫吃了一半。他回去直叫冤，说，在家里，这种东西就吃的一溜够，到北京，放着地道的中餐不吃，还吃它，不知是谁昏头了。
吃洋餐，国人最大的难关是奶酪和烹调程度，这两关过了，多数洋餐就不在话下。原以为，小侄女喜吃奶酪，吃地道的洋餐应没问题。看来估计错了，不知是里面的调料吃不惯，或者是国内的奶酪和洋奶酪不一样。别看她老吃垃圾洋餐，但要习惯地道的西餐，特别是那种血拉呼拉，半生不熟的牛排，还路途遥远，现在她吃洋餐的水准，也就是个假洋鬼子。
不过话说回来了，我连假洋鬼子都够不上,至今不敢问津那些地道的西餐大菜。很羡慕那些入乡随俗的人，洋餐吃的很享受，可省不少采购烹调的麻烦事。