春天的蒲公英
(2005-04-17 16:44:24)
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不经意间,春天已悄悄降临。草地上一片嫩绿,点缀其间的是点点黄色的蒲公英花。
小时春游,野地里的蒲公英花,是人们采摘的对象,那些黄色小花,带来早春信息。但长在人工绿地里的蒲公英,则是一大公害,让人头疼。
今年雨水较多,院里的蒲公英也长势旺盛,枝大叶肥,黄色小花昂首怒放。每当看到院里的点点黄色,我和丈夫总有一番口角:他对除种植草之外的一切杂草,都持敌视态度,痛恨万分,一概格杀勿论,蒲公英首当其冲。这不仅因为,草地里的蒲公英多了,会将草地毁了,还因为,蒲公英种子飞到邻家,导致邻家草地杂草化,也会招来抱怨和不必要的麻烦。
我对野菜类的杂草,一向有好感,总是爱护有佳,将其纳入我可怜的菜篮子工程。人工草场化后,食用野菜廖若晨星,蒲公英是少数硕果仅存的杂草之一。我每路过一些公共园地,总要睁大眼睛到处乱学模,到不是看美女俊男养眼,而是在路边河沟中寻找野菜,但每次都是大失所望而归。
曾在后院发现几棵野苋菜,收获了几次菜叶后,在丈夫的压力之下,没等成熟就将主枝连根拔掉。曾多次在早上,趁邻家院里无人,望着人家荒废的菜地出神 ,哪里野菜很多,马齿笕,苦菜,开了小花的野荠菜,但拉不下脸来向人家要。每当在自家菜园中看见一些野菜,总将其和其他的蔬菜一视同仁,浇水上肥地养着。
春季是收获蒲公英的好时候,此时的蒲公英,叶子较嫩,到夏天就老了。过了春天,就是撒药的季节,各家各户将杀草剂喷的漫天都是,吃野菜的风险较大。每年,我都抢在洒杀草剂之前,赶着挖些蒲公英。
刚下过几场雨,院子里的蒲公英长势较好。一大早,提着塑料袋,拿上小铲,到自家院子挖蒲公英-----别人家和公共用地的不能挖,怕人家告我私闯民宅,破坏绿地,万一再挨黑枪,招徕警察,为嘴伤身,得不尚失,洋相也出大了。
将一丛丛的蒲公英从地里挖起来,摘些嫩叶当菜,其他的扔掉,还不忘将挖开的坑填上, 省得被人指责,像地老鼠打洞。太阳暖洋洋地照在身上,空气里飘荡着丁香花的清香。透过门前的树丛,看得见路上车来人往。 一个多小时,收获不菲,挖了有半塑料袋,看着袋子里晚上的凉菜,心里有种说不出的惬意。一些路人以好奇的眼光,看着坐在草地上摘蒲公英叶子的我,如同看着天来来客。
蒲公英可食可药。当菜,简单的吃法,用水炒一下,加调料凉拌着吃,味道不错。 如果收获较多,可以当药,清热解毒。将叶子用水洗干净,装袋冻起来,等到冬天嗓子疼时,煮水喝,对慢性咽炎很有效,这个我常用。据有关文献记载,蒲公英还可以外用。如皮肤发炎,长疖子,可以煮水洗,这个我没试过。有时真觉得可惜,这默好的东西,到了这里遇人不淑,受到各家的围追堵截。
回家坐在电脑前,将上述的心情敲成文字。望着窗外,院子里已是片片绿色,白丁香和紫丁香花开得正旺。面对美景,不禁有些伤感:时不我待,春天即将离去,夏天转眼将至。美丽的蒲公英也很快变成白发小魔女,披着小伞到处飘荡。我真诚地期待着下一个春天的到来,期待那些黄色的蒲公英花,当然也忘不了那些美味的绿叶。