我餐桌上的一道菜。。。

也许它的外表不是那么的吸引人，但它有我用心调配出来的味道。。。
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2014 (1)

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蒸菜粿
(2014-10-04 19:13:53)

馅材料：虾米，小红葱，蒜(切碎）香菇，沙葛，红萝卜（切丝）调味料：酱青，盐，胡椒粉（也可以放鸡精粉，不过我比较注重用天然食材）粿皮材料：澄粉100g，薯粉60g，盐少许，菜油1汤匙，滚热水220ml制作方法：1）把馅料加调味料炒熟，待用。2）把澄粉，薯粉和盐拌匀，放入菜油和滚热水，用筷子迅速搅拌均匀，把粉团取出放在平桌上不断的柔捏至到粉团光滑。放一旁让[阅读全文]
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