江南烟雨

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豆豉（蒸）西施骨

(2015-12-31 00:48:44) 下一个

1，西施骨洗净，用黑胡椒粉，白胡椒粉，盐和白葡萄酒拌匀。放冰箱腌过夜。

2，腌过的西施骨排入大碗中， 撒上洗净的豆豉和红辣椒丝。

3，水开后入蒸笼，大概蒸40分钟。

下酒过饭的好菜。

 

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评论
我独醉 2015-12-31 12:44:01 回复 悄悄话 回复 '北美云河' 的评论 : 新年快乐！
北美云河 2015-12-31 02:55:33 回复 悄悄话 一看就鲜香好吃！祝江南烟雨新年万事如意！
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