江南烟雨

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糯米蛋糕

(2015-10-30 19:05:21) 下一个

原料很简单。糯米粉，牛奶，鸡蛋，红糖，水果干和核桃。
糯米粉， 牛奶和鸡蛋调成糊。加入水果干拌匀后，倒入铺好纸的烤盘。上面再均匀地铺上核桃。入烤箱，烤熟。切块就可以开吃了。称热吃，糯糯甜甜香香的。

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评论
风酥酥 2015-11-01 10:26:40 回复 悄悄话 烤年糕：1袋糯米粉，2小茶勺Baking Powder, 1杯半糖，3table spoons 油，3个鸡蛋，2.5杯奶。 350度，20分钟。
寂静喜欢 2015-11-01 05:50:54 回复 悄悄话 简单易行的方子，就是年糕吧。多谢！
玉涵 2015-11-01 03:02:16 回复 悄悄话 好看好吃，又学了一招：）
我独醉 2015-11-01 00:36:38 回复 悄悄话 回复 '天蝎精' 的评论 : fan force 吗？也许我记错。我是看颜色的。
天蝎精 2015-11-01 00:12:51 回复 悄悄话 做了，吃了，不错。可能奶加多了点，偏稀，所以有点黏纸。你的时间20 分钟可能不够，我用了 60分钟左右
我独醉 2015-10-31 15:29:20 回复 悄悄话 回复 '候鸟的美丽星空' 的评论 : 500克糯米粉，4，5 个鸡蛋，一杯牛奶，一杯油，一杯糖。160度烤20分钟左右。看颜色。
我独醉 2015-10-31 15:29:09 回复 悄悄话 回复 '飞头宝宝' 的评论 : 500克糯米粉，4，5 个鸡蛋，一杯牛奶，一杯油，一杯糖。160度烤20分钟左右。看颜色。
候鸟的美丽星空 2015-10-31 15:00:23 回复 悄悄话 同问！哈哈
飞头宝宝 2015-10-31 14:37:35 回复 悄悄话 楼主，是否应该写明糯米粉、牛奶、鸡蛋的比例，烤箱的温度，烤的时间，要不然我怎么学呀？
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