减肥好帮手冬瓜

冬瓜一年生草本。味甘淡，性微寒。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

功用：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

[清玫瑰]

回复 'zhige' 的评论 : 冬瓜毛豆榨菜汤，虾皮烧冬瓜，开洋（干虾仁）冬瓜，扁尖笋毛豆冬瓜汤..........

[我独醉]

回复 'zhige' 的评论 : 还有上海本地人的吃法，冬瓜切块，小火油煎至看上去几乎透明。然后加酱油糖慢慢红烧。可以加开洋增味。因为要煎很长时间，耗时太多，我一般不愿意做。谢谢点评！

[zhige]

喜欢冬瓜，还种过，长得好大。除了做汤以外，菜做得不太好。你有好菜谱吗？谢谢。