苔条炒花生

苔条炒花生，正宗的宁波小菜，记得阿爷经常用来下酒。原料普通做法简单，也绝不象大汤黄鱼那样名满天下。 但却是每个宁波人心底里对阿爷阿娘的思念，对那时并不富裕但很温馨的生活的记忆，更带着对 那再也回不去的岁月的留恋。幼时的弄堂，儿时的玩伴和邻家的小姑娘…….

做法：花生米下油锅炸熟，盛出备用。苔条用小火炸脆后，倒入炸熟的花生拌匀即可。佐以清爽的白葡萄酒或啤酒甚佳。

 

 

 

[我独醉]

回复 'SS南极星' 的评论 : 墨尔本的中国杂货店里有卖的。从中国来的。

[SS南极星]

哈哈，风平浪静的格调 ，喜欢！可惜悉尼买不到苔条。

[我独醉]

回复 '珍珠浩渺' 的评论 : 谢谢回复！

[珍珠浩渺]

苔条花生米，儿时的记忆！