喝酒竟然能治疗便秘！专家揭秘排毒狠招

　受访专家：

　　高键， 复旦大学附属中山医院营养科副主任。

　　吕春健， 解放军总医院第一附属医院营养科。

　　王兴国， 大连市中心医院营养科主任。

　　■狠招一：增加膳食纤维

　　鉴定结果：常规用法。目前，摄取膳食纤维是缓解便秘最安全、也是最有效的方法。

　　王兴国认为，膳食纤维直接决定着结肠内粪团体积大小，粪团越大，越有助于刺激肠蠕动，从而促进排便。并提出两个概念，粗质地和粗加工。

　　粗质地，主要针对水果、蔬菜，比如，水分含量少的红枣要比质地细嫩的草莓、樱桃等缓便秘效果好。粗加工主要针对谷物、薯类、豆类、杂豆类等食物，比如糙米，要比精米精面和面包更好，而带皮吃的红薯也要比经过加工的粉条更好。

　　特别提示：缓解便秘是个长期的活儿，有时甚至持续一月之久，希望靠吃一大盘海带，或者啃几个玉米棒子就解决问题，是不靠谱的想法。

　　通过摄取膳食纤维缓解便秘是最常规的，也最有效的方法，且无副作用。除谷物和蔬菜外，富含果胶的食物也不错，如柑橘和苹果，还有富含多糖类物质的食物，如木耳、海带等。不过，王兴国提醒，果胶等可溶性膳食纤维通便效果还是差些，蔬菜、水果和粗粮里所含的是不可溶性膳食纤维，效果更好。

　　但疑问是，很多人都知道多吃蔬菜水果、多喝蜂蜜，可缓解便秘，但效果往往不大。在专家看来，“主要是因为缓解便秘是个长期活儿，有时甚至持续一月之久，希望靠吃一大盘海带，或啃几个玉米棒子就解决问题，是不靠谱的想法。”

　　改变生活方式也许更重要。如早上喝蜂蜜水，饭后喝酸奶，每天吃半斤到一斤的水果蔬菜，补充足够水分，再重点挑选些膳食纤维较丰富的食物(红薯、芹菜等。)

　　■狠招二：喝酒

　　鉴定结果：刺激性用法。此方法，跟做胃肠镜前喝甘露醇的道理一样。

　　介绍此法前，王兴国特别提示“主要是告诉大家一些缓解便秘的方法，并不代表我主张常喝酒。我只提供方法，是否选用，自主权在读者。”

　　他认为，酒精(乙醇)除刺激神经系统外，对胃肠也有较强刺激，且刺激肠蠕动作用很明显，尤其是饮酒量较大时。

　　特别提示：相比于喝酒，清晨空腹喝杯冷的白开水可能更好。此外，定时排便，常做腹部按摩也是两个好习惯。

　　“喝酒缓解便秘，本质上说是种刺激性方法，同喝甘露醇道理一样。”专家称，酒精属醇类物质，本身会刺激胃肠道蠕动。但喝酒在量上不易控制，也会有些副作用。

　　可用相对缓和的刺激性方法，如清晨空腹先喝一大杯凉白开水，高键称“临床中，很多人就靠这个解决了问题。”还有就是一些高渗性食物，如糖分特高的甜瓜、荔枝等，吃多了也有腹泻的效果。

　　还有，定时排便，常做腹部按摩也是两个很好的缓解便秘习惯。