【原创】西藏札记－藏边人家

【原创】西藏札记－藏边人家

 

人们印相中的西藏大多是巍峨的雪山，五彩的玛坭堆，和神秘的藏传佛教。其实这里也能领略到一派旖昵的江南风光。

 

穿过八一过吉隆向南，地势渐低，从印度洋飞来的温润季风沿着峡谷徐徐前进，吹皱了一江春水，染绿峡谷旁的山丘，滋润了万物，统制了一切。仅够一车穿行的公路边生满了嫩嫩的绿竹和天然的花椒树。在接近村庄的时候路边常常多了些小块的垦地，上面稀稀拉拉的生着半熟了的青稞。我们的越野车一路前行，不时有色彩斑阑的凤蝶在车前轻盈的翩然飞过，或是刷拉的惊起几只在枝头小憩的斑鸠，只有爬在路边岩石上懒洋洋的慕浴在和煦阳光下的绿蜥蜴冲着我们俏皮的吐了吐舌头，睁大了眼好奇的望着我们一干不速之客。

 

我们拜访的是一个典型的藏边人家，主人住的是木制的藏式建筑，里面有点暗，大约是常年用柴生火的缘故吧，屋内的柱子都被烟熏的黑黑的。屋外是小块的田地和菜架，屋前还有个小水池。主人一家有丈夫，妻子和几个冲龄的儿童，孩子们看起来很快乐，望着我们傻傻的笑着，不时围着我们绕着圈，象是想从我们身上发掘出些许秘密。

 

好客的主人为我们送来的茶水，苦苦的，但是味道却很浓。主人的妻子支起了锅，煮上了满满一锅自家产的野土豆，野土豆是很小的那种，比鸭蛋稍大些，看上去却相当结实。随后主人的妻子搬出一个小石磨，将鲜花椒，鲜辣椒，盐巴一一倒入磨中，慢慢的研磨，捣碎，混匀，然后盛入到小碗中，将小碗连同煮熟的土豆双手送到我们手中。

 

土豆的味道很香，很粘，蘸着调料入口后，一口辛辣的感觉冲天而起，随即舌头上泛起一种麻麻的感觉，口里顿时津液四溢，一口气哈出，满带着热气，在用里咀嚼，不禁满口生香，就连土豆泥粘在牙上也带来了某种特殊的快感。野土豆加上新鲜的调料，越吃越辣，越辣越香，越香就越想吃，到后来已是欲罢不能，我们一众人都是吃的满头大汗，可吃过一个，感紧喝两口茶，吐两口带着辛辣的热气就又去抢下一个土豆。后来主人微笑着给我们又加了一锅煮好的土豆，我们这才勉强吃饱。

 

至今也不知道该叫那道菜甚么名称，因为煮土豆实在是太过简单了，甚至很难能被称作菜。多年后的今天这道简单的煮土豆竟成了我对西藏不可磨灭印象中的一部分。也许这锅土豆对我来说不再仅仅是一道菜，还更多的包含了藏边那平凡而朴素的生活。