身处美国防疫最前线 湾区营养师：相互合作，才能让防疫更持久、更成功

 近日美国确诊人次已凌驾其他国家，成为全球首位，总统川普不断宣布新的防疫紧急措施，以能因应攀升的疫情。目前在美国旧金山湾区医院担任临床营养师的陈幸芬表示，身为第一线医护人员，实在很难不担心有可能会被感染，甚至还可能传染给家人；但因为受过专业训练，她认同医疗救人是自己的天职使命，也了解病人是需要帮助的，所以愿意冒险坚守在工作岗位上。

陈幸芬说，在医疗机构里，第一线医护人员比其他人更有机会暴露在病菌中，没有办法完全避免所有的传染源，想要降低生病的可能性，只能强化掌握在自己手上的免疫系统。

年纪轻轻时，每当感冒季节，陈幸芬就常常被感染。但是透过平时练气功逐渐强化自己的免疫系统，多年来即便在医院工作，光是感冒次数跟以前比起来，就少了许多；然而面对这次的新冠病毒，看到每天以倍数增加的确诊病例和死亡案例，心理层面的忧虑开始考验着她。

还好多年来在太极门坚持天天练功，让心逐渐和缓、沉淀下来，不受外在环境所影响，从师父身上学到「凡事做最坏的打算，做最好的准备」的信念，让她冷静地了解疫情状况与最新信息，不忘做到自己该做的基本原则与准备，像是进出病房都要保持手的干净、常洗手，不用不干净的手去碰自己的口鼻，以及同事之间保持安全距离(social distance)和穿戴好防护措施等。

疫情期间的饮食，她自己特别注意，也建议身边亲友关于均衡的重要性，摄取天然完整、未加工精致的全食物是最好的，补充足够的蛋白质，确定每餐都有吃到青菜和水果。另外，要了解自己购买的食物来源，注重食品卫生安全，现阶段避免吃生食、多补充水份、多晒晒太阳，保持心情愉快，拥有好的睡眠质量，都是提升免疫力很好的方法。

「还有用一颗温暖的心关怀周遭的人，这也是我在太极门修身养性中学到的。」陈幸芬说，付出让她的生命更有意义，爱让她更容光焕发，特别是在这段防疫时期，每天在医院工作的医疗人员彼此互相打气、互相体谅和包容。这段期间，医院是不允许家属来探病的，病人只能待在隔离病房内，自己的小小空间里，其实很孤独，当他们胃口不好的时候，陈幸芬都会特别的关心他们，鼓励他们多摄取一些含有高蛋白质的营养补充剂，有好的营养才能帮助他们从患病中快速康复。

每天一早陈幸芬都感恩同事们有来上班，多一个人就多一份力量，当同事需要帮忙的时候，她也会挺身而出，一起完成该完成的事。她由衷感激防疫期间有很多亲朋好友和社会大众关心第一线医疗人员，防疫是需要大家一起努力的，就如美国社群媒体最近很流行的一句话：”I stay at work for you. You stay at home for us.” 只有彼此相互合作，才能让防疫更持久、更成功。

(记者 Amy Chen/旧金山报导) 近日美国确诊人次已凌驾其他国家，成为全球首位，总统川普不断宣布新的防疫紧急措施，以能因应攀升的疫情。目前在美国旧金山湾区医院担任临床营养师的陈幸芬表示，身为第一线医护人员，实在很难不担心有可能会被感染，甚至还可能传染给家人；但因为受过专业训练，她认同医疗救人是自己的天职使命，也了解病人是需要帮助的，所以愿意冒险坚守在工作岗位上。

陈幸芬说，在医疗机构里，第一线医护人员比其他人更有机会暴露在病菌中，没有办法完全避免所有的传染源，想要降低生病的可能性，只能强化掌握在自己手上的免疫系统。

年纪轻轻时，每当感冒季节，陈幸芬就常常被感染。但是透过平时练气功逐渐强化自己的免疫系统，多年来即便在医院工作，光是感冒次数跟以前比起来，就少了许多；然而面对这次的新冠病毒，看到每天以倍数增加的确诊病例和死亡案例，心理层面的忧虑开始考验着她。

还好多年来在太极门坚持天天练功，让心逐渐和缓、沉淀下来，不受外在环境所影响，从师父身上学到「凡事做最坏的打算，做最好的准备」的信念，让她冷静地了解疫情状况与最新信息，不忘做到自己该做的基本原则与准备，像是进出病房都要保持手的干净、常洗手，不用不干净的手去碰自己的口鼻，以及同事之间保持安全距离(social distance)和穿戴好防护措施等。

疫情期间的饮食，她自己特别注意，也建议身边亲友关于均衡的重要性，摄取天然完整、未加工精致的全食物是最好的，补充足够的蛋白质，确定每餐都有吃到青菜和水果。另外，要了解自己购买的食物来源，注重食品卫生安全，现阶段避免吃生食、多补充水份、多晒晒太阳，保持心情愉快，拥有好的睡眠质量，都是提升免疫力很好的方法。

「还有用一颗温暖的心关怀周遭的人，这也是我在太极门修身养性中学到的。」陈幸芬说，付出让她的生命更有意义，爱让她更容光焕发，特别是在这段防疫时期，每天在医院工作的医疗人员彼此互相打气、互相体谅和包容。这段期间，医院是不允许家属来探病的，病人只能待在隔离病房内，自己的小小空间里，其实很孤独，当他们胃口不好的时候，陈幸芬都会特别的关心他们，鼓励他们多摄取一些含有高蛋白质的营养补充剂，有好的营养才能帮助他们从患病中快速康复。

每天一早陈幸芬都感恩同事们有来上班，多一个人就多一份力量，当同事需要帮忙的时候，她也会挺身而出，一起完成该完成的事。她由衷感激防疫期间有很多亲朋好友和社会大众关心第一线医疗人员，防疫是需要大家一起努力的，就如美国社群媒体最近很流行的一句话：”I stay at work for you. You stay at home for us.” 只有彼此相互合作，才能让防疫更持久、更成功。