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母亲节快乐!女儿和儿子一起做的Brunch, 王子岛运来的新鲜大雪蟹

(2020-05-10 19:41:41) 下一个
    母亲节快乐!
    女儿儿子一起做早午餐Brunch,姐姐主理,弟弟当下手,我不用动手就躺在沙发上用手机App买下
周的菜,每周四网上超市会送菜过来,放在门口,已经好久没亲自去超市了。煎土豆饼hash browns
上桌没几分钟就一扫而光,儿子看着空盘子发呆,姐姐说杰森擦了一个小时的土豆丝几分钟就被我们
吃光了。 鸡蛋酱溏心鸡蛋熏三文鱼菠菜三明治别有风味。
    邻居们一起团购了雪蟹,据说是4200只雪蟹,从东海岸PEI王子岛出发,途经蒙特利尔、渥太华,
分别卸掉一些货,最后到达多伦多,被订购一空,运输过程中,只加上了雪粒子,没有泡过水,打捞
上来就立刻装车一路运过来,我定了两只,团主一说可以取了,我10分钟内就赶到她家取了来,丢水
盆里的螃蟹的钳子和眼睛好象偶尔还会动一动,水开后下锅蒸10分钟,本来说是连蘸料都不用,剥开
吃就美味无比,但我还是做了三种蘸料: 1. 传统的姜葱蒜油,2. 蒜盐奶油,3. 还有芥末酱油。芥末酱
油最受欢迎,儿子不吃螃蟹,他从小就说螃蟹是甲壳虫,到现在都不吃,我们3人吃了两个螃蟹,很久
没有吃过这么鲜甜的蟹肉了,之前吃的冰冻的雪蟹腿肉味道真不能和这比,印象中只有很久前在国内
南方住过的小渔港吃过这么鲜甜的海鲜。
    后院的小樱桃树开了一点花,去年种的,还这么小,不知什么时候能吃上樱桃?是温哥华品种
的车厘子,多伦多适合它长吗?前院的芍药也长出来了,感觉长得也比别人家的慢些。有一种小孩叫
“别人家的小孩”,有一种花也叫“别人家的花”。多伦多的春天有时还会飘雪,昨天就飘了些。

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