又做脆皮烧肉 完美脆皮 （附做法视频）

好久没做烧肉了，外面现在每磅6块多加币，自己做省一半，老公能不开心吗。哈哈

这个方子其实很简单，很多朋友做过 最诱人的是脆皮部分 真的很松脆，因为选的是最好的部位，所以可以保证脆皮全部都达到完美（外卖的是整猪烤，有的地方可能会不到位）

这次烤肉的时间只有 50分钟不到，所以肉质比较多汁 嫩一些。

上一次烤肉时间60分钟。随自己喜欢吧。

我用的烧肉沾汁： 海鲜酱+一点点泰式甜辣酱+加纯净水 调匀  浓稀自己定。

制作视频的时候 还没有买到这个工具 ，有它烧肉做起来就方便多了     Amazon 有卖，搜 Norpro Meat Tenderizer （感谢漾漾提供信息给俺）

请看视频：

要点提醒 最后烤脆皮 一定要观察，随时调整火力，

视频里的时间只是参考，烤箱不同或肉块离得远近都不一样。

视频里提到的群 由于精力有限 本人已退出。

[嘴大吃四方]

感谢，收藏了