聚会小菜--金沙玉米（附有咸蛋做法）

家里有一包冰冻的玉米粒，做这样一道小菜，吃起来很香，
特别适合朋友聚会聊天，边聊边嚼。。。

咸蛋黄最好用自家腌的，我一时接不上，就买熟的咸蛋，卖相不好，味道还凑活。

炒咸蛋黄的油我似乎放多了些，可以减掉一半。




有兴趣可以看看如何腌制咸蛋。

提示一下：

一定要密封好才有好的效果。

做过对比，太阳底下暴晒几个小时出油更多。

鸡蛋也可以做的。

[田园时光美食]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 我女儿主动提出要帮我，看来效果还不错。现在已经有不少西人订阅了我的频道。谢谢小树光临，夏安！

[多伦多橄榄树]

你现在配了英文特别好，很北美特色，会有好多西人因此爱上中华美食了，这是个不错的创举，问好你！