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初秋的各式早餐和中秋节

(2017-09-17 02:31:14) 下一个

整个夏天都忙忙碌碌的不得闲,有时候进城也只能看一下大小标题,以致漏看了很多精彩的博文。由于今年连续高温多日,本来预测9月份还会热一段时间的,突然间秋意来临,秋风四起,秋老虎早就不知了去向。记得以前换季节的时候都有个过渡期的,现在好像气温的起伏很大甚至有点极端不是冷就是热。最近美国的哈维和厄玛狂风肆虐还记忆犹新,在自然灾害下人类总是显得非常无力和渺小。这个周末气象预报有台风贯穿日本,现在只能关紧门窗在家静静的等候台风通过。

大热天懒得做饭增加了外食外卖的次数,但是早餐就不得不自己动手啦。趁早上凉爽的时候尽量满足一下自己的食欲,虽然都是简单的烤面包之类,但是在家可以轻松地享受懒散和舒心随意的美好时间。

蒸好的蛋羹放冰箱里,早餐时就可以吃到冰凉嫩滑的蒸蛋羹了。

用Hot cake mix 蒸松糕,20分钟就能搞定。简单快速又松软可口。

用豆浆拌粉,因为MIX是微甜的,只需要加一些葡萄干之类的非常简单。深色的是加了一点肉桂粉CINNAMON.

这几天看到城里有好几位高手做的月饼真是专业啊!也由此而知中秋节即将来临。在日本对于从欧美引进的各种节日,比如《情人节》,《圣诞节》,《南瓜鬼节》等都搞得轰轰烈烈的,是商家大显身手的好季节,简直可以说比欧美国家有过之而无不及。相比之下古时候就从中国传到日本的中秋节赏月却悄声无迹,商家也毫无兴趣,年轻人更无从知晓了。

其实日本从很久以前就从中国引进中秋节看月亮的习俗,称《月见 Tukimi》,可是现在比起任何节气的商业活动都显得特别清淡。日本式中秋赏月的摆设是圆圆的,白白的糯米团子象征月亮,栗子和芋头表示秋季的果实(网图)。我怎么总觉得和中国大红包装喜庆的月饼相比有点凄凉的感觉。

在日本看月亮吃团子的习惯已经淡薄的成了往事。如今唯一能够提醒你中秋节到来是《麦当劳》的广告。

下面这个包装盒上虽然写着《赏雪冰激凌糯米团子》,可是图案上有兔子,白白圆圆的也可以用来赏月吧。记得刚来日本时第一次吃这个糯米冰激凌团子时,非常震惊觉得不可思议!为什么刚从冰冻库里拿出来的糯米团子会这么软糯呢?!由于我从小就不太喜欢吃月饼,现在已经习惯了没有月饼的中秋节了。

想起中国文学家苏轼的歌词里有《人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟》的名句。但愿大家都有一个愉快美好的中秋节!

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阅读 ()评论 (14)
评论
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 'Angry小鸟' 的评论 : 小鸟好!蒸到快熟时放上去的,虾剖成2片容易熟,另外蒸蛋羹最好用弱火,否则一不小心会过火的,但愿你成功!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 馋冬日家的家常菜,申请去你家搭伙!新周快乐!
Angry小鸟 回复 悄悄话 好精致丰盛的早餐啊!

请教一下蒸蛋上的虾是什么时候放到蛋上的?一开始就放的话是会沉底的
波城冬日 回复 悄悄话 好丰盛啊!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 叶子好!恭喜你2个健康阳光,才能横溢的儿子长大成人!年轻漂亮的叶子好福气!上好茶,好菜招待!中秋快乐!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 'truetruegarfield' 的评论 : 握手!也是我的大爱!周末愉快!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好!谢谢你每天分享大片,有浪漫,温馨,美食,美景,看的速度都跟不上你的高产速度啦!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 'Sophie308' 的评论 : 谢谢来访留言,被你夸得不好意思了,都是很简单好做的,满足自己的食欲而已。周末愉快!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 谢谢表扬,很简单失败率小,淡然一定会做得更好的!周末愉快!
翩翩叶子 回复 悄悄话 中秋节到了,想上海家了。轻描姐这么多好吃的,看着心痒痒的。
祝轻描姐在日本中秋快乐!
truetruegarfield 回复 悄悄话 这个糯米冰激凌是我们全家最爱吃的
菲儿天地 回复 悄悄话 太丰盛了!
Sophie308 回复 悄悄话 佩服,连早餐都做得这么雅致。
淡然 回复 悄悄话 蛋羹做得好精致!
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