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上海的美味趣事

(2016-09-27 00:38:23) 下一个

上海紹興路上的《老洋房》餐館,海派口味的菜肴會回憶起小辰光的事情,老洋房裏非常安靜很有老上海的情調,幸福美好的記憶在老洋房裏慢慢的回味。

糟味冷盤。有毛豆,蝦和茭白。非常爽口美味。土豆色拉就像以前自家的味道。

蟹粉夾饃。

在普通的住宅小区附近有很多经济实惠的小吃店,而且很多还是连锁店呢。有一天走過一家叫《泰煌鸡》的连锁店,这个鸡汤面才8元真是价廉物美啊。我很喜欢它的simple,有2,3片鸡肝和一些鸡血,青菜,在日本最起码也是10多倍的价格。。。同桌的一对老夫妻和我聊天问我从哪里来,我一直都是用正宗的上海闲话在说的怎么怀疑我不是上海宁?原來在日本吃面条時都会发出吸面条的声音,这样才会觉得好吃,可能露马脚啦HaHa。。。

风靡上海的《小扬生煎》现在也是连锁店了到处都有。但是和我记忆中的生煎很不一样,比以前的要大很多,以前好像是发面的皮,现在的皮很薄里面的汤汁很多,就像是厚底的小笼包煎香的感觉,生煎馒头也跟着时代进化啦。這次沒有光顧《小楊生煎》。卻無意中经过一个小店,经营者是一对外地口音的年轻夫妻?里面有好几个穿着白色工作服的人在用手工做小笼包!碗筷都从消毒柜里拿出来的,注重卫生看著也放心!小笼包真是没话说的,货真价实!镇江醋外加姜丝,正宗!要说价钱可能是《鼎泰豐》的几十分之一吧。

这個是饮茶餐厅的招牌菜《烤乳鸽》,虽然好吃可是这样的姿势端上来,未免有点残忍,鸽子好像在朝天喊冤,不敢直视。。。^^!

看下面这张照片你一定会知道这是什么。猪的浑身都是宝啊。。。有可能是美味,珍味,但是看到这些个部位就没有吃的勇气啦。

這個好像到處都能看到的鸭脖连锁店。鸭舌鸭掌,鴨腿鴨肉,鸭子有很多好吃的部位,怎么就鸭脖成了美味,绝味了?

上海的早餐花樣品種又多又便宜,這是小區附近的《巴比馒头》店和大饼油条店。为什么要取《巴比》这个名字就不得而知了,不过热气腾腾的香菇菜包才1.5元/個,非常美味又便宜。雖然有很多品種,但是我認定這個香菇菜包百吃不厌啊。

離巴比馒头店30米左右有个簡若的小店是一家三代人在经营着,在门口炸油条做大饼煎餅,也有豆浆或豆腐花。虽然有点担心地沟油也顾不了这么多了,剛炸好的油條真是非常誘人的確很好吃。

早上第三代还没起床,就睡在店堂里的桌边,孩子的妈妈负责做豆浆,豆腐花,第一代的爷爷一边做着薄饼一边用严重的江苏口音和客人聊天说《上海真是个好地方啊。。。》别看这个脏兮兮的小店生意还挺兴隆的。这个第三代在上海出生,在上海长大,今后就是个上海人啦,还会不会继续经营这个小店呢?希望第三代经营的时候卫生环境有所改善^^。

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阅读 ()评论 (11)
评论
当家人 回复 悄悄话 你那个小笼的地址是哪儿
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 葉子來啦,上好茶!老早地熟食店也從來沒有看到過這些形象逼真的豬的部位和鴨脖之類的《美食》,上海現在真正是海納百川了,哈哈。。。
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 陽光好,都是現在上海的飲食生活^^!
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 饞老啦?是的,門口不張揚沒有什麽特別的招牌,紹興路27號。
翩翩叶子 回复 悄悄话 前头的菜看得馋老煞了,鸽子,猪,鸭子不敢看,特别是鸽子的眼乌珠盯老我看,
小毛头倒蛮好白相哦。人家下趟是上海人了。
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲兒美女介紹的上海很詳細哦,記憶中的上海老味道現在是越來越少了,新味道又要逐漸熟悉起來。。。
軽描淡写 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 咚咚好,你的紹興路介紹娓娓動聽,更覺親切啦。
阳光96 回复 悄悄话 看着很亲切!
荔枝100 回复 悄悄话 看得我好馋啊!绍兴路我还比较熟悉,但看不出这是哪一幢房子。
菲儿天地 回复 悄悄话 都是上海美味
erdong 回复 悄悄话 好丰盛的帖子啊!
我几年前走过绍兴路,但没进老洋房。那里的菜看着很不错!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201203/9923.html
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