红烧羊肉

红烧羊肉即可以吃肉,多出来的汤也不浪费用来下饭,营养是相当的高。

材料

羊肉, 胡萝卜, 葱, 姜, 青蒜, 调料, 料酒, 生抽, 老抽, 白糖

做法

1, 准备材料, 羊肉切成块, 胡萝卜切滚刀块, 蒜切成段 

2, 锅中放冷水, 下入羊肉, 焯一下 

3, 锅中放油, 油热后, 倒入葱末, 姜片 

4, 倒入羊肉, 翻炒片刻 

5, 倒入料酒, 生抽, 白糖翻炒后, 加入适量的水, 没入羊肉
 
6, 煮至汤汁收到一半的时候, 倒入胡萝卜
 
7, 汤汁煮到差不多时, 放入青蒜段, 即可关火

[木呆呆]

回复 '小海花' 的评论 : 呆呆一般都放白萝卜，胡萝卜还没试过，下次试试。加点干辣椒，太合我心意了，可以多吃五碗饭，吼吼吼。

[小海花]

是的， 简单，美味有营养，放点干红辣椒更香

[木呆呆]

这个也应该好吃