2014 开年珍珠

材料

猪肉馅，盐，葱，姜，生抽，料酒，黑胡椒粉，香油，鸡蛋1个，糯米。

做法

1、将糯米提前浸泡备用。 
2、将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀。
3、再加入切好的姜末，葱花，香油、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

4、取适量肉末做成小球形，粘上糯米。 

5、将珍珠丸子摆放好，上蒸锅蒸15分钟即可。

 2014年已到来, 好运永相伴。。。